Πάνω σε μια φέτα ψωμί του τοστ βάζουμε (στο κέντρο) 1 κ.γ. βούτυρο και 1 μέλι και σπαλίζουμε το ψωμί με κανέλα. Απλώνουμε φέτες μπανάνας.  Από πάνω βάζουμε πάλι 1 κ.γ. μέλι στο κέντρο και 1 κ.γ. βούτυρο. 

Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί και ψήνουμε!