Ρίχνουμε το γιαούρτι, το νερό και το αλάτι, ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και ζυμώνουμε με τα χέρια ή βάζουμε στον γάντζο του μίξερ μας!

Πλάθουμε το ζυμαράκι να λειανθεί και το κόβουμε σε 6 κομμάτια. Τα πλάθουμε μπαλίτσες.

Χωρίς αναμονή (αυτό είναι το μαγικό αυτής της ζύμης) ανοίγουμε τις μπαλίτσες πιέζοντας με τα δάχτυλα.
Βάζουμε τις πιτούλες στο αντικολλητικό που έχουμε αλείψει με λίγο λάδι!
4 λεπτά περίπου την κάθε πλευρά αφού κατεβάζουμε την ένταση στο μέτριο.

Μπορούμε να συνοδεύσουμε το γεύμα με αυτές ή να αποτελέσουν οι ίδιες γεύμα με τη συνοδεία αλλαντικών ή αλειμμάτων…