Βάζουμε τις φακές σε κρύο νερό που να τις σκεπάζει να βράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα υλικά μας (ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και περνάμε τις τομάτες στο μούλτι).

Αφαιρούμε τις φακές και σουρώνουμε. Στην κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, το κρεμμύδι και τα σκόρδα να μαλακώσουν. Έπειτα προσθέτουμε τις φακές και σοτάρουμε περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το ξύδι, και κρύο νερό να σκεπάζει τις φακές 2-3 δάκτυλα.

Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει το φαγητό μας 20-30 λεπτά. Ανακατεύουμε τακτικά για να μην κολλήσει. 5 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το φαγάκι μας, προσθέτουμε το ξύδι. Συνοδεύουμε με ελιές ή ρέγγα και μπόλικο ψωμάκι. Καλή όρεξη.