Λικέρ ρόδι...στα γρήγορα

Τα λικέρ ήταν μέχρι πρόσφατα στο μυαλό μου μια υπόθεση πολύ... μαμαδίστικη και πολύ χρονοβόρα για τα γούστα μου. Η συνταγή της Ρούλας ήταν από αυτήν την άποψη αποκάλυψη! #Ημερόλογιο2023

Δες περισσότερα

Λικέρ ρόδι...στα γρήγορα

Antonia Kagiafas @tonikay

Υλικά

24 ώρες αναμονή.

1 φλυτζάνισπόροι ροδιού
1 φλυτζάνιζάχαρη (ή λίγο λιγότερο)
1 φλυτζάνικονιάκ (εναλλακτικά: τσίπουρο)
Ξυλαράκια κανέλας
Καρφάκιαγαρύφαλλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

24 ώρες αναμονή.

1

Βγάζετε τους σπόρους από δύο-τρία ρόδια –χτυπώντας εξωτερικά με ένα κουτάλι και καθαρίζοντας τις εσωτερικές μεμβράνες.
2

Βράζετε σε κατσαρολάκι τους σπόρους του ροδιού μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις πάρουν μία βράση, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει.
3

Σουρώνετε σε ένα γυάλινο μπουκάλι και αφήνετε για 24 ώρες πριν το σερβίρετε.