Φακές

Name: Φακές
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φακές; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; Λάδι; 3 φύλλα δάφνη; Λίγο ξύδι ανάλογα τα γούστα σας; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κ.σ. πελτέ; 1 νεροπότηρο πουμαρό

Ινώ @ino_papa

#vegan

Δες περισσότερα

Φακές

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

1 πακέτοφακές
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
Λάδι
3 φύλλαδάφνη
Λίγοξύδι ανάλογα τα γούστα σας
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.σ.πελτέ
1 νεροπότηροπουμαρό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε καλά τις φακές και τις βράζουμε για 10 λεπτά.
2

Τις σουρώνουμε και βάζουμε στην κατσαρόλα να κάψει το λάδι.
3

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τον πελτέ, προσθέτουμε το πουμαρό, τις φακές και αρκετό βραστό νερό να σκεπαστούν οι φακές.
4

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την δάφνη και το ξύδι και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι για 50 λεπτά περίπου μέχρι να χυλώσει το φαγητό μας. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και ελέγχουμε μήπως χρειάζεται να προσθέσουμε νερό.