Γλυκό με ινδοκάρυδο

Name: Γλυκό με ινδοκάρυδο
Yield: ένα πυρεξ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 260 γραμμάρια ινδοκάρυδο; 150 γραμμάρια ζάχαρη; 100 γραμμάρια γάλα; 200 γραμμάρια γιαούρτι; 3 αυγά; 70 γραμμάρια ηλιέλαιο; 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια; 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ; 1,5 φλιτζάνι νερό; 2 φλιτζανες ζάχαρη; χυμό από μισό λεμόνι και 2 φέτες απ' το λεμόνι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Αφιερωμένο σ' αυτούς που τους αρέσει το ινδοκάρυδο.
Αυτό το γλυκό έχει πολυυυυυ ινδοκάρυδο.
Δεν έχει αλεύρι.
Εγώ το έκανα με σιρόπι Γίνεται και χωρίς σιρόπι,όμως βάζεις περισσότερη ζάχαρη.(250 γραμμάρια)

Δες περισσότερα

Γλυκό με ινδοκάρυδο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

50 λεπτά

ένα πυρεξ

260 γραμμάριαινδοκάρυδο
150 γραμμάριαζάχαρη
100 γραμμάριαγάλα
200 γραμμάριαγιαούρτι
3αυγά
70 γραμμάριαηλιέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκούυγρή βανίλια
10 γραμμάριαμπέικιν πάουντερ
Για το σιρόπι:
1,5 φλιτζάνινερό
2 φλιτζανεςζάχαρη
χυμό από μισό λεμόνι και 2 φέτες απ' το λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ηλιέλαιο.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας και τα υπόλοιπα υλικά.
2

Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο πυρέξ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35_40 λεπτά
3

Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Βράζουμε τη ζάχαρη, το νερό και τις φέτες λεμονιού.
Πέντε λεπτά πριν το τέλος ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού.
4

Όταν κρυώσει το γλυκό, ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό.
5

Καλή επιτυχία 🥰🥰