Σαλάτα με κριθαράκι

Name: Σαλάτα με κριθαράκι
Yield: τρεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 φλυτζανα κριθαράκι; 1 ντομάτα ψιλοκομμένη; Μαϊντανό (κατά προτίμηση); Ελιές πράσινες (χωρίς κουκούτσι) κατά προτίμηση; 1 καρότο κομμένο σε φέτες; Αγγουράκι τουρσί (κατά προτίμηση); 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη; Αλάτι, πιπέρι; Λίγο ελαιόλαδο; Λίγο λευκό ξύδι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Αφού η συγκεκριμένη σαλάτα γίνεται με άλλα υλικά, γιατί να μη γίνει και με κριθαράκι;
Το δοκίμασα και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με κριθαράκι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

είκοσι λεπτά

τρεις

1/2 φλυτζανακριθαράκι
1ντομάτα ψιλοκομμένη
Μαϊντανό (κατά προτίμηση)
Ελιές πράσινες (χωρίς κουκούτσι) κατά προτίμηση
1καρότο κομμένο σε φέτες
Αγγουράκι τουρσί (κατά προτίμηση)
1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Αλάτι, πιπέρι
Λίγοελαιόλαδο
Λίγολευκό ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

είκοσι λεπτά

1

Βράζουμε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό.
Στραγγίζουμε και τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, λάδι και ξύδι, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.
2

Καλή σας όρεξη 🥰