Προετοιμάζουμε την σόγια με βάσει τις οδηγίες της συσκευασίας. Βράζουμε, δηλαδή, την σόγια, μέχρις ότου το νερό να πάρει βράση. Στη συνέχεια, βγάζω από το μάτι την κατσαρόλα και στραγγίζουμε πολύ καλά την σόγια μας.

Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι/κατσαρόλα (εγώ το έκανα σε κατσαρολάκι) και τσιγαρίζουμε λίγο κρεμμύδι, μαζί με αλάτι, πιπέρι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας.

Προσθέτουμε τη σόγια, ρίχνουμε το πουμαρό και το νερό και ανακατεύουμε καλά.
Δε θα χρειαστεί πολύ ώρα, περίπου 5 - 6 λεπτά και θα είναι έτοιμο.