Σοφτ μπισκότα Λωτού με τζίντζερ, μήλο, κότατζ και ελάχιστη ζάχαρη
Η συνταγή προέκυψε από λωτό που τσάκωνε λιγάκι και είπα να μην τον πετάξω έτσι βγήκαν αυτά τα εύκολα γρήγορα υγειινότατα μπισκότα με ελάχιστη ή και καθόλου ζάχαρη και μόλις 2 κουταλιές λάδι.
Ιδανικό σνακ για το δεκατιανό στο γραφείο η για τα παιδιά στο σχολείο αν παραλείψουμε το τζίντζερ και βάλουμε λίγες σταγόνες σοκολάτας !!
Σοφτ μπισκότα Λωτού με τζίντζερ, μήλο, κότατζ και ελάχιστη ζάχαρη
Η συνταγή προέκυψε από λωτό που τσάκωνε λιγάκι και είπα να μην τον πετάξω έτσι βγήκαν αυτά τα εύκολα γρήγορα υγειινότατα μπισκότα με ελάχιστη ή και καθόλου ζάχαρη και μόλις 2 κουταλιές λάδι.
Ιδανικό σνακ για το δεκατιανό στο γραφείο η για τα παιδιά στο σχολείο αν παραλείψουμε το τζίντζερ και βάλουμε λίγες σταγόνες σοκολάτας !!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τον λωτό και το μήλο στο χοντρό μέρος του τρίφτη καθώς και το τζίντζερ.
- 2
Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό, το λαδάκι και το κότατζ, προσθέτουμε τις βανίλιες ζάχαρης ή τις παραλείπουμε βάζοντας καψουλάκια για μηδέν ζάχαρη, το ξύσμα, την κανέλα και το γαρύφαλλο ανακατεύοντας καλά.
- 3
Ενοποιούμε τα τριμμένα φρούτα με το παραπάνω μείγμα και μετά ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας στο οποίο έχουμε ρίξει και το μπέικιν και δημιουργούμε έτσι μια ζύμη αρκετά παχύρρευστη ανακατεύοντας με κουτάλι ή μια μαρίζ.
- 4
Σε ταψί με ελαφρά λαδωμένη λαδόκολλα τοποθετούμε κουταλιές από το μείγμα προσπαθώντας με τη μαρίζ να στρογγυλοποιήσουμε λίγο το σχήμα.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. - 5
Αφού βγουν αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ελάχιστη άχνη και κανέλα.
Είναι πολύ ελαφριά με ιδιαίτερη ευχάριστη γεύση και τρώγονται δίχως τύψεις 😉.
Αν ο λωτός είναι ζουμερός, γλυκός και δεν τσακώνει καθόλου ΞΕΧΝΑΣ (Λωτός γαρ) εντελώς την ζάχαρη.
Μακάρι για πάντα χαχαχα 😜 Δοκιμάστε τα ποιος ξέρει???🥳🥳
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια