Ελαφριά σούπα λαχανικών βελουτέ (ή και όχι)
Μου αρέσουν πολύ οι σουπίτσες, σε αυτές τις #κόντρες ψηφίζω χορτόσουπα!
Μιας και το στομάχι μου δεν ήταν καλά αυτές τις προηγούμενες μέρες, ήθελα μια ελαφριά σουπίτσα πολύ απλή μόνο με λαχανικά.
Έβαλα λοιπόν ό,τι λαχανικά είχα μαζί με τζίντζερ & κουρκουμά που βοηθούν στο στομάχι και ήταν ό,τι έπρεπε!
Αν σας αρέσουν οι βελουτέ σουπίτσες, θα πρότεινα να την αλέσετε!
Ελαφριά σούπα λαχανικών βελουτέ (ή και όχι)
Μου αρέσουν πολύ οι σουπίτσες, σε αυτές τις #κόντρες ψηφίζω χορτόσουπα!
Μιας και το στομάχι μου δεν ήταν καλά αυτές τις προηγούμενες μέρες, ήθελα μια ελαφριά σουπίτσα πολύ απλή μόνο με λαχανικά.
Έβαλα λοιπόν ό,τι λαχανικά είχα μαζί με τζίντζερ & κουρκουμά που βοηθούν στο στομάχι και ήταν ό,τι έπρεπε!
Αν σας αρέσουν οι βελουτέ σουπίτσες, θα πρότεινα να την αλέσετε!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Βάζουμε σε κατσαρόλα λίγο νεράκι να ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε τα λαχανικά και τα αχνίζουμε για λίγα λεπτά.
- 2
Έπειτα ρίχνουμε το σέλινο, τα μπαχαρικά, νερό να τα σκεπάσει, περίπου 1,2 λίτρα και σιγοβράζουμε για περίπου 25' ή μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Αν τη θέλουμε βελουτέ, την περνάμε από το μπλέντερ. Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και αρκετό λεμόνι!
- 4
Εγώ λόγω βιασύνης την πρώτη φορά δεν την άλεσα, οπότε αυτό είναι το αποτέλεσμα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)