Χοιρινές μπουκιές με πιπεριές

zoe vranikou
zoe vranikou @zoe_vranikou
Agios Nikolaos Crete

Χοιρινές μπουκιές με πιπεριές

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
zoe vranikou
zoe vranikou @zoe_vranikou
Agios Nikolaos Crete
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 μερίδες
  1. 1 κιλόχοιρινή σπάλα σε μπουκιές
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. 2-3πιπεριές Φλωρίνης (ή ποικιλία χρωμάτων)
  4. 1 σκελίδασκόρδο
  5. 1/2 ποτηράκικρασί
  6. 1 κ.σ.πελτέ
  7. Νερό
  8. Λάδι
  9. Αλάτι
  10. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας με λίγο λάδι να πάρει χρώμα και να θωρακιστεί.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2'-3'.

  3. 3

    Συνεχίζουμε με το σκόρδο, άλλα 2'.

  4. 4

    Προσθέτουμε τις πιπεριές συνεχίζουμε το σοτάρισμα 2'.

  5. 5

    Και τέλος το πελτέ άλλο 1'.

  6. 6

    Σβήνουμε με το κρασί.

  7. 7

    Προσθέτουμε περίπου 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να πάρει βράση.

  8. 8

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

  9. 9

    Αν έχει ακόμα πολλά υγρά, δυναμώνουμε τη φωτιά με ανοιχτό καπάκι να εξατμιστούν και να πήξει η σάλτσα μας.

  10. 10

    Συνοδεύει τέλεια πιλάφι ή μακαρόνια, πατάτες.....

  11. 11

    Καλή σας όρεξη!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
zoe vranikou
zoe vranikou @zoe_vranikou
στις
Agios Nikolaos Crete
Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σαλάτα καλαμποκιού
  2. Τυρόπιτα με αραβικές πίτες
  3. Φάβα
  4. Μπισκότα βρώμης χωρίς ψήσιμο
  5. Παγωτό όλο πρωτεΐνη
  1. Σοφτ μπισκότα Λωτού με τζίντζερ, μήλο, κότατζ και ελάχιστη ζάχαρη
  2. Ελαφριά σούπα λαχανικών βελουτέ (ή και όχι)
  3. Πάστα φλώρα γιορτινή
  4. Σάντουϊτς με ταχίνι, αχλάδι & κανέλα