Σε ένα μούλτι η μπλέντερ ρίχνουμε τη βρώμη και τη χτυπάμε μέχρι να γίνει αλεύρι, άμα βάλετε κανονικό αλεύρι παραλείψτε αυτό το βήμα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μέσα σε ένα μπολ.

Έπειτα στο ίδιο μούλτι, κόβουμε τις μπανάνες σε κομματάκια και της πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένας χυλός ας πούμε.

Μετά ρίχνουμε μέσα το baking powder, το γάλα, το μέλι, τα αυγά, το λάδι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το αλεύρι και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μας.

Σε μια φόρμα cupcakes προσθέστε αυτές τις θηκούλες για cupcakes που είναι γεμίστε με ένα κουτάλι ή με σακούλα ζαχαροπλαστικής άμα έχετε, περίπου μέχρι τη μέση.

Ρίχνουμε μέσα τρούφα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Ψήνουμε στους 180°C πάνω κάτω για περίπου 30-45 λεπτάκια.

Βάζουμε τη σαντιγί και από πάνω την τρούφα.

Καλή όρεξη!