Αυτό το μείγμα μπαχαρικών το έχω λατρέψει. Μυρίζει χειμώνα και γιορτές! Οι Αμερικάνοι το λένε pumpkin pie spice δηλαδή μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα αλλά το χρησιμοποιούμε σε πολύ περισσότερες συνταγές, cupcakes, μάφινς, ντόνατς, μηλόπιτες, μαρμελάδες, μπισκότα, μελομακάρονα κτλ.

Μείγμα μπαχαρικών για ινδικά φαγητά. Υπάρχει σε έθνικ σουπερμάρκετ έτοιμο αλλά είναι ωραία να φτιάχνεις το δικό σου και να το προσαρμόζεις στις γεύσεις σου. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Το γνωστό Pumpkin Pie Spice Blend ! 🎃 Είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που ταιριάζει πολύ στη κολοκύθα και χρεισημοποιείται κατά κόρον στις κολοκυθόπιτες (και ότι έχει να κάνει με κολοκύθα) στην Αμερική και όχι μόνο!Ταιριάζει όμως και σε άλλες παρασκευές, καθώς δεν υπάρχει περιορισμός στη δημιουργικότητα!Μερικές ιδέες:•κέικ και πανκεικς!• Μοσχάρι σε σάλτσα•σάλτσες για ζυμαρικά•στον καφέ σας και το τσάι σας!

Πάντα μας έλεγε ότι.... αν κάτι μας λείπει στη κουζίνα, πρώτα να δούμε αν έχουμε τα συστατικά για να το φτιάξουμε μόνοι μας, όπως τα μείγματα μπαχαρικών για ζυμαρικά, ψητά, ψάρι, κ.τ.λ.#δύογενιές #αποξήρανση #συμβουλές#34Ε

Αν υπάρχει ένα μείγμα μπαχαρικών που είναι ευρύτατα διαδεδομένο και δημοφιλής στην Ανατολική Αφρική, την κοντινή Αραβία και την Μικρά Ασία, τότε αυτό είναι το Berbere. Αρωματικό, πικάντικο και πολύ ευπρόσδεκτο στον ουρανίσκο, δίνει νέα γεύση σε κρέατα, σάλτσες, πιλάφια και πολλά άλλα πιάτα.#cg #μικρασιάτικες #Αιθιοπία #Αφρικανική_κουζίνα #μπαχαρικά

Μπορούμε να το βρούμε εύκολα στο εμπόριο, αλλά είναι πιο οικονομικό και φυσικά πιο υγιεινό να φτιάξουμε το δικό μας μείγμα. Δίνει πλούσια γεύση στο κρέας και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε είτε σε μαρινάδες, είτε να το τρίψουμε απευθείας πάνω στο κρέας πριν το ψήσουμε. Θέλει όμως προσοχή στο αλάτι. Δεν βάζουμε πολύ ή και καθόλου στο φαγητό, γιατί το αλάτι που έχει το μείγμα είναι αρκετό.#συμβουλές #συντήρηση#34Ε

Ένα μείγμα μπαχαρικών και μυρωδικών που ταιριάζει ιδιαίτερα στο κοτόπουλο (και όχι μόνο).Έπεσα πάνω του στο pinterest και καθώς έχω αποφασίσει να μην παίρνω πια έτοιμα μείγματα από σουπερμαρκετ αποφάσισα να το δοκιμάσω! Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα έτοιμα και είναι σίγουρα πιο οικονομικό!

Εύκολο αλλά υπέροχο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο, γαλοπούλα. Βασίζεται στο μείγμα Carino με κάποιες τροποποιήσεις.#cg #καρυκεύματα #κοτόπουλο

Εάν θέλετε να φτιάξετε τσίλι κον κάρνε ή χορτοφαγικό τσίλι, ή αν θέλετε γενικά ένα καυτερό και νόστιμο μείγμα μπαχαρικών, σας προτείνω αυτό. Προσοχή, είναι αρκετά καυτερούλι. 1-2 κ.γ. φτάνουν για όλη την κατσαρόλα.Λίγα μυστικά ακόμαΔιαβάστε αυτά που έχει γράψει ο ggr και χρησιμοποιήστε βαζάκια από μπαχαρικά που σας τελείωσαν για να βάλετε μέσα το μείγμα σας!  Όπως είπα αυτό το μείγμα είναι τέλειο για τσίλι. Ακολουθήστε τη συνταγή που θέλετε και αντικαταστήστε τα μπαχαρικά που ζητάει με μερικές κουταλίτσες από το μείγμα αυτό. Προσοχή γιατί καίει...Τη συνταγή τη βρήκα εδώ.

Το Xawaash (προφέρεται HA-wash) προέρχεται από την αραβική λέξη hawaij, η οποία χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα μίγματα μπαχαρικών της Υεμένης.Το Xawaash αγγίζει σχεδόν κάθε σομαλικό πιάτο. Είναι σαν το γκαράμ μασάλα της Σομαλίας, και το μείγμα γεύσεων είναι πραγματικά η γεύση του Ινδικού Ωκεανού. Κάθε Σομαλικό σπίτι προετοιμάζει το δικό του λίγο διαφορετικά. Σας παραθέτουμε 2 συνταγές.#cg #Αφρικανική_κουζίνα #Σομαλία #Μείγμα_μπαχαρικών #μπαχαρικά

Ένα μείγμα μπαχαρικών, από τα λατρεμένα μου καθώς και καυτερό, spicy που λέμε 😋 Ένα μείγμα που ενισχύει και απογειώνει τη γεύση της σοκολάτας είτε σε ρόφημα είτε σε γλυκό, κέικ, μπράουνις ή κούκις ❤🌶 Ταιριάζει πολύ και με το καφέ ή ακόμα καλύτερα σε καφέ με σοκολάτα!Από τότε που το βρήκα στο pinterest και το δοκίμασα το έχω ερωτευτεί!

Τη συνταγή την πήρα από τη δίαιτα 3 φάσεων