Σεκέρ Παρέ
Το έβλεπα συχνά και όλο έλεγα ότι θέλω να το φτιάξω και να λοιπόν που ήρθε η ώρα.
Νομίζω άνετα μπορούμε να το βάλουμε στα Χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Στα τουρκικά σημαίνει «κομμάτι ζάχαρης»: δεν φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από ζάχαρη, μην ανησυχείτε. Σιμιγδάλι, αλεύρι, αυγά, ξύσμα από εσπεριδοειδή καθώς και μαστίχα είναι μερικά από τα βασικά υλικά αυτού του λαχταριστού γλυκίσματος.
Σεκέρ Παρέ
Το έβλεπα συχνά και όλο έλεγα ότι θέλω να το φτιάξω και να λοιπόν που ήρθε η ώρα.
Νομίζω άνετα μπορούμε να το βάλουμε στα Χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Στα τουρκικά σημαίνει «κομμάτι ζάχαρης»: δεν φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από ζάχαρη, μην ανησυχείτε. Σιμιγδάλι, αλεύρι, αυγά, ξύσμα από εσπεριδοειδή καθώς και μαστίχα είναι μερικά από τα βασικά υλικά αυτού του λαχταριστού γλυκίσματος.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα από όλα θα βάλετε το σιρόπι σας να βράσει για τουλάχιστον 15 λεπτά (από τη στιγμή που θα πάρει βράση) και να το αφήσετε να κρυώσει.
Πρέπει να είναι τελείως κρύο το σιρόπι όταν το ρίξετε στα γλυκίσματα.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά σας εκτός από το αλεύρι. Ανακατεύετε και ρίχνετε αλεύρι όσο χρειαστεί για να γίνει μια ζύμη να μη κολλάει στα χέρια σας.
Φτιάξτε μπάλες στο μέγεθος του καρυδιού και τα αραδιάζετε σε λαμαρίνα, κατόπιν τους βάζετε από ένα καρύδι στη κορυφή τους.
Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά.
- 3
Όταν τα βγάλετε από το φούρνο τα σιροπιάζετε με το κρύο σιρόπι και τα αφήνετε να σταθούν για τουλάχιστον 2 ώρες να απορροφήσουν το σιρόπι και να κρυώσουν.
Τα πασπαλίζετε με τα τριμμένα φιστίκια.
Άνετα το σερβίρετε με παγωτό καϊμάκι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια