Αφιερωμένο στην φίλη Αριστέα @artist_ea που πρέπει να λάβει συμμετοχή στο Survivor. Θα τους ταΐζει πρωί-μεσημέρι-βράδυ καρύδες σε ότι κατεβάσει η φαντασία της. 🤣
💠Τα άνθη της βανίλιας έχουν πολύ λεπτή κατασκευή και για αυτό η επικονίαση τους μπορεί να γίνει μόνο από μια μικρή μέλισσα που ζει στο Μεξικό.
💮 Μεγαλύτεροι παραγωγοί βανίλιας:
1)Μαδαγασκάρη
2)Φιλιππίνες
3) Κίνα
4)Μεξικό
5)Τουρκία
6)Τόνγκα
7)Ουγκάντα
8)Κομόρες
9)Γαλλική Πολυνησία
10)Ρεϋνιόν
11)Μαλάουι
12)Πορτογαλία
13)Κένυα
14)Γουαδελούπη
15)Ζιμπάμπουε
🌺 Χρησιμοποιείται:
~στις σοκολατοβιομηχανιες,~στα προϊόντα της αρτοποιίας,
~στη ζαχαροπλαστική,~στις πουτίγκες,
~στις σάλτσες,~σε αφεψήματα,
~σε παγωτό και
~στην αρωματοποιία.
❇️Οι φρέσκοι σπόροι της βανίλιας δεν έχουν άρωμα.
🌻Οι καλλιέργειες της Μαδαγασκάρης και της Ινδονησίας παράγουν μαζί τα δύο τρίτα της παγκόσμιας προσφοράς βανίλιας.
🪷Η βανίλια είναι το δεύτερο πιο ακριβό μπαχαρικό μετά το σαφράν, επειδή η καλλιέργεια των σπόρων βανίλιας χρειάζεται ένταση εργασίας.
🌼Χρειάζονται μόνο ελάχιστες ποσότητες για να χαρίσουν τη χαρακτηριστική της γεύση και το άρωμά της.
🏵️Τα τέσσερα σημαντικότερα εμπορικά παρασκευάσματα της φυσικής βανίλιας είναι:
-Ολόκληρος λοβός
-Σκόνη
-Εκχύλισμα
-Ζάχαρη βανίλιας
🌸Στην Ιερουσαλήμ, πριν από περίπου 2.600 χρόνια, οι άνθρωποι έπιναν κρασί αρωματισμένο με βανίλια.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σπιτικό
#Πρωινό
#Επιδόρπια