Παραδοσιακή ψαρόσουπα (οικονομική)
Μαμαδίστικη ψαρόσουπα, εύκολη ,οικονομική και απόλυτα γευστική.
Έτσι την έφτιαχνε η μανούλα μου, χωρίς αυγολέμονο.
Αδιαμφισβήτητα είναι ένα φαγητό μεγάλης διατροφικής αξίας.
Γίνεται είτε με φρέσκο μπακαλιάρο, είτε με κατεψυγμένο, είναι εξίσου νόστιμη και θρεπτική.
Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ψάρι έχετε, καθώς και 2-3 διαφορετικά.
#ψαρόσουπα
#σούπες
#ψάρι
Παραδοσιακή ψαρόσουπα (οικονομική)
Μαμαδίστικη ψαρόσουπα, εύκολη ,οικονομική και απόλυτα γευστική.
Έτσι την έφτιαχνε η μανούλα μου, χωρίς αυγολέμονο.
Αδιαμφισβήτητα είναι ένα φαγητό μεγάλης διατροφικής αξίας.
Γίνεται είτε με φρέσκο μπακαλιάρο, είτε με κατεψυγμένο, είναι εξίσου νόστιμη και θρεπτική.
Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ψάρι έχετε, καθώς και 2-3 διαφορετικά.
#ψαρόσουπα
#σούπες
#ψάρι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού ξεπαγώσουμε τα ψάρια (τα βάζουμε στη συντήρηση από βραδύς), τα πλένουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τα σκεπάζει. Βράζουμε για 20-25 λεπτά.
- 2
Όση ώρα βράζουν τα ψάρια, ετοιμάζουμε τα λαχανικά μας και πλένουμε το ρύζι.
- 3
Μεταφέρουμε τα ψάρια σε μια πιατέλα και σουρώνουμε το ζωμό. Ξεπλένουμε την κατσαρόλα, επαναφέρουμε το ζωμό και προσθέτουμε τα λαχανικά μας, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Βράζουμε περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο, προσθέτουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα.
- 4
Παράλληλα τα ψάρια έχουν χλιαρύνει και έτσι μπορούμε να αφαιρέσουμε εύκολα τα κόκκαλα. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, αν θέλουμε ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια ψαριού ή τα αφήνουμε σε ένα πιάτο κι ο καθένας σερβίρετε μόνος του.
- 5
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή, με χυμό λεμονιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Αν βράσεις τις πατάτες μόνο 10 λεπτά θα είναι ωμές..