Pancakes στο φούρνο....!!

Name: Pancakes στο φούρνο....!!
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει; 375 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 1/2 κ.γ. σπαστό αλάτι; 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 4 αυγά; 1 βανίλια; 90 γρ. άχνη; 4 κ.σ. ηλιέλαιο; 340 ml φρέσκο γάλα; Λαδόκολλα + ηλιέλαιο; 200 γρ. κουβερτούρα+1κ.γ.ηλιέλαιο+1κ.γ.γάλα; 100 γρ. λευκή κουβερτούρα; Ό,τι φρούτα θέλετε για γαρνιτούρα

Dailykitchenbm @cook_37855091

Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απ' τα κλασικά pancakes που όλοι γνωρίζουμε. Εύκολο, γρήγορο, πάντα φρέσκο με ό,τι γεύση κι αν λαχταράς. Και το καλύτερο όχι τηγάνι και χάσιμο χρόνου!
🌼Έξυπνη λύση : έχουμε έτοιμη τη ζύμη απ' το βράδυ στο πυρίμαχο με μεμβράνη στο ψυγείο και μέχρι να ετοιμάσουμε τα ροφήματα την ψήνουμε, αλλιώς ζεσταίνουμε 😉
Μπορούμε επίσης να έχουμε και στην κατάψυξη για άλλη φορά.😉

Δες περισσότερα

Pancakes στο φούρνο....!!

Dailykitchenbm @cook_37855091

Υλικά

30-40 λεπτά όλα

12 μερίδες

125 γρ.αλεύρι που φουσκώνει
375 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
1/2 κ.γ. σπαστό αλάτι
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
4αυγά
1βανίλια
90 γρ.άχνη
4 κ.σ.ηλιέλαιο
340 mlφρέσκο γάλα
Λαδόκολλα + ηλιέλαιο
200 γρ.κουβερτούρα+1κ.γ.ηλιέλαιο+1κ.γ.γάλα
100 γρ.λευκή κουβερτούρα
Ό,τι φρούτα θέλετε για γαρνιτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-40 λεπτά όλα

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και βάζουμε το αλάτι.
2

Χτυπάμε τ' αυγά με την άχνη και τη βανίλια.
3

Ρίχνουμε το γάλα και το ηλιέλαιο.
4

Ενώνουμε με το αλεύρι κι έτοιμο. Γίνεται ένα παχύρρευστο μείγμα.
5

Στρώνουμε λαδόκολλα. Σ' ένα πυρίμαχο μεσαίου μεγέθους και λαδώνουμε λίγο μ' ένα πινέλο.
6

Απλώνουμε τη ζύμη μας.
7

Λιώνουμε την κουβερτούρα και βάζουμε κουταλιές στην επιφάνεια της ζύμης.
Μ' ένα μαχαίρι κάνουμε σχέδια να πάει παντού η σοκολάτα.
8

Ψήνουμε στους 170°C για 20-25 λεπτά. Ίσα ίσα να βγαίνει το μαχαιράκι καθαρό απ' τη λευκή ζύμη.
9

Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και την ρίχνουμε σαν κλωστές.
10

Κόβουμε μπανάνες ή ό,τι άλλο φρούτο μας αρέσει.
11

🌼 Να το απολαύσετε 🌼