Κέικ με το "μάτι"

Στον αγώνα μου για την αποφυγή της ζάχαρης πολύτιμος σύμμαχος ήρθε αυτό το κέικ. Έμπνευση της στιγμής που απολαύσαμε άμεσα με τον καφέ μας. #στόχος #χωρίςζάχαρη #νηστίσιμο .

Δες περισσότερα

Κέικ με το "μάτι"

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

30-35' ψήσιμο.

Αλεύρι up χωρίς γλουτένη
2 κ.σ.μέλι
ΛίγοΑλάτι
2 κ.σ.φυτικό βούτυρο
Καρύδα τριμμένη
Λίγοχυμό μήλου
Κούμαρα βιολογικά σπιτικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-35' ψήσιμο.

1

Πολτοποιούμε τα κούμαρα στο μπλέντερ.
2

Σε μπολ ανακατεύουμε τα κούμαρα, το μέλι, το αλάτι, το βούτυρο, την καρύδα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
3

Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το χυμό μήλου μέχρι η ζύμη να μην κολλά στα χέρια. Βάζουμε σε πυρέξ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30'-35'.