Στριφτά τυροπιτάκια

Name: Στριφτά τυροπιτάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φακ. ξηρή μαγιά; 1 κ.γ. ζάχαρη; 200 ml χλιαρό γάλα; 150 ml ηλιέλαιο; 1 αυγό; 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 600 γρ. αλεύρι; 1 κ.γ. αλάτι; 400 γρ. φέτα; Αυγό για επάλειψη

sissy_arch @sissy_arch

,Ελλάδα

Τη συνταγή τη βρήκα στο site Χρυσές Συνταγές. Την έχω κάνει αρκετές φορές, και σας λέω ότι είναι άχαστη!

Δες περισσότερα

Στριφτά τυροπιτάκια

sissy_arch @sissy_arch

,Ελλάδα

Τη συνταγή τη βρήκα στο site Χρυσές Συνταγές. Την έχω κάνει αρκετές φορές, και σας λέω ότι είναι άχαστη!

Υλικά

1 ώρα

1 φακ.ξηρή μαγιά
1 κ.γ.ζάχαρη
200 mlχλιαρό γάλα
150 mlηλιέλαιο
1αυγό
200 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
600 γρ.αλεύρι
1 κ.γ.αλάτι
400 γρ.φέτα
Αυγό για επάλειψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τη μαγιά και το γάλα και αφήνουμε 5 λεπτά.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα αλλα υλικά και πλάθουμε καλά έως ότου γίνει μια εύπλαστη και ενιαία ζύμη.
3

Βάζουμε σε λαδωμένο σκεύος και αφήνουμε σε ζεστό μέρος τουλάχιστον 45 λεπτά να διπλασιαστεί.
4

Όταν είναι έτοιμη την μοιράζουμε σε δυο μέρη και τα ανοίγουμε σε φύλλα με το πλάστη.
5

Στο ένα φύλλο απλώνουμε τη φέτα που είναι τριμμένη σε μικρά κομματάκια και μετά από πάνω. Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.
6

Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Εγώ όταν κόβω πατάω με τα δάχτυλα τα πλάγια να μην ανοίξουν τελείως.
7

Κόβουμε σε κοντά κομμάτια (όσο θέλουμε) και τα στριβουμε και τα βάζουμε σε λαδόκολλα.
8

Αλείφουμε με αραιωμενο αυγό και ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.
9