Πένες με τυρί κρέμα Azul και μανιτάρια brown
Ένα πιάτο με γεμάτη γεύση. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε πένες ολικής άλεσης όπως έκανα εγώ. Επίσης ωραίο αποτέλεσμα θα έχουν και τα ζυμαρικά βρώμης. Και για τους φίλους μας που κάνουν δίαιτα, μια μεγάλη μερίδα έχει λίγο πάνω από 300 θερμίδες και 9 γρ. λιπαρά, ενώ είναι γεμάτη φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Γρήγορο και εύκολο, ιδανικό για φοιτητές και εργαζόμενους. #vegetarian #γρήγορο #ζυμαρικά #φοιτητής
Πένες με τυρί κρέμα Azul και μανιτάρια brown
Ένα πιάτο με γεμάτη γεύση. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε πένες ολικής άλεσης όπως έκανα εγώ. Επίσης ωραίο αποτέλεσμα θα έχουν και τα ζυμαρικά βρώμης. Και για τους φίλους μας που κάνουν δίαιτα, μια μεγάλη μερίδα έχει λίγο πάνω από 300 θερμίδες και 9 γρ. λιπαρά, ενώ είναι γεμάτη φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Γρήγορο και εύκολο, ιδανικό για φοιτητές και εργαζόμενους. #vegetarian #γρήγορο #ζυμαρικά #φοιτητής
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Εν τω μεταξύ, πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
- 3
Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα μπολ και προσθέτουμε λάδι (λίγο με το σπρέι) και ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.
- 4
Σε μια κρύα τοστιέρα απλώνουμε μια λαδόκολλα όπως φαίνεται στην εικόνα. Θέλουμε να προστατεύσουμε την τοστιέρα, αλλά να μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το ζουμί που θα βγάλουν τα μανιτάρια.
- 5
Απλώνουμε τα μανιτάρια στη λαδόκολλα, και βάζουμε την τοστιέρα σε λειτουργία.
- 6
Όταν τα ζυμαρικά ετοιμαστούν, σουρώνουμε αφήνοντας λίγο νερό από το βράσιμο στην κατσαρόλα. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο με το σπρέι, το αμυγδαλοβούτυρο, τη ρόκα, τα καρυκεύματα και ανακατεύουμε με σβηστή φωτιά.
- 7
Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με την κρέμα Azul και ανακατεύουμε καλά.
- 8
Σερβίρουμε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ρίγανη. Αν θέλουμε, ρίχνουμε από πάνω και λίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.
- 9
Απολαμβάνουμε!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια