Μοσχαράκι σούπα της μαμάς

#οικογένεια #κρυολόγημα
Ένα χειμωνιάτικο πιάτο, πεντανόστιμο και δυναμωτικό, για να αντιμετωπίσουμε τις ιώσεις αυτής της περιόδου. Η συνταγή είναι της μαμάς μου που μας το έφτιαχνε όταν αρρωσταίναμε και όχι μόνο! 🥰
Μοσχαράκι σούπα της μαμάς
#οικογένεια #κρυολόγημα
Ένα χειμωνιάτικο πιάτο, πεντανόστιμο και δυναμωτικό, για να αντιμετωπίσουμε τις ιώσεις αυτής της περιόδου. Η συνταγή είναι της μαμάς μου που μας το έφτιαχνε όταν αρρωσταίναμε και όχι μόνο! 🥰
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το μοσχάρι, το βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να πάρει 1-2 βράσεις και σουρώνουμε.
- 2
Πλένουμε την κατσαρόλα και ξαναβάζουμε το μοσχάρι μαζί με τα λαχανικά μας, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και το νερό περίπου έως τη μέση της κατσαρόλας και βράζουμε στη χύτρα για περίπου 50’.
- 3
Ανοίγουμε τη χύτρα, αφαιρούμε το κρεμμύδι (εάν θέλουμε), προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε έως ότου να είναι έτοιμο ~15’.
- 4
Τέλος ρίχνουμε τον χυμό του λεμονιού και τη σερβίρουμε ζεστή σε βαθιά πιάτα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια