Αρχικά βάζουμε τα φιστίκια στο μούλτι και τα ψιλοκόβουμε.

Κατόπιν βγάζουμε τους πυρήνες, χοντροκόβουμε τους χουρμάδες και τους προσθέτουμε στο μούλτι.

Γίνεται ένα κολλώδες μείγμα που μόνο όταν το πλάσουμε με τα χέρια ενσωματώνεται.

Χωρίζουμε σε 2 μέρη! Καβουρδίζουμε μια χούφτα σουσάμι να βγουν τα αρώματά του.

Ανοίγουμε με προσοχή, αργά, δυο κορδόνια κυλώντας τα πάνω στο σουσάμι!

Τοποθετούμε κατά μήκος στο κορδόνι μας ένα μεταλλικό καλαμάκι ή κινεζικό ξυλάκι ή μολύβι και το πιέζουμε αργά προς τα κάτω για να δημιουργηθεί αυλάκι!
Στη συνέχεια με τη βοήθεια των δακτύλων ή της παλάμης μας ανοίγουμε μεγαλύτερο αυλάκι.

Λιώνουμε εντωμεταξύ τις σοκολάτες και γεμίζουμε τα αυλάκια.
Για να φτιάξουμε τα σχεδιάκια βάζουμε τη σοκολάτα σε σακουλίτσα και κόβουμε ένα μικρό άνοιγμα μπροστά. Έτσι δημιουργούμε αυτές τις κάθετες γραμμούλες.

Με τη βοήθεια οδοντογλυφίδας, σύρουμε κατά μήκος γραμμή και δημιουργείται το σχέδιο.

Βάζουμε στο ψυγείο όση ώρα χρειάζεται να πήξουν οι σοκολάτες και κόβουμε σε μπουκίτσες!