Λουκανικόπιτα ταψιού

Name: Λουκανικόπιτα ταψιού
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα μικρά στρογγυλά; Σάλτσα (σαν αυτή για τα μακαρόνια); Πιπεριά Φλωρίνης; Φέτα; Γκούντα; Ζύμη δική σας ή ένα πακέτο ζύμη κουρού; 1/2 κ.γ. Αλάτι; 1/2 κ.γ. Πιπέρι; 1/2 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά; 1/2 κ.γ. Κύμινο; 1 αυγό; 1/4 ποτ. νερού γάλα

Φλωρα καρδαση @1994fk

Λουκανικόπιτα ταψιού

Φλωρα καρδαση @1994fk

Υλικά

1 ώρα

10-12 μερίδες

3λουκάνικα χωριάτικα κομμένα μικρά στρογγυλά
Σάλτσα (σαν αυτή για τα μακαρόνια)
Πιπεριά Φλωρίνης
Φέτα
Γκούντα
Ζύμη δική σας ή ένα πακέτο ζύμη κουρού
1/2 κ.γ.Αλάτι
1/2 κ.γ.Πιπέρι
1/2 κ.γ.Πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ.Κύμινο
1αυγό
1/4 ποτ. νερούγάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Φτιάχνουμε την κλασική σάλτσα πίτσας ή μακαρονιών και την στρώνουμε πάνω στη μία ζύμη που έχουμε στο ταψί μας. (εγώ την κάνω πιο πηχτή τη σάλτσα και προσθέτω το λουκάνικο μέσα στη σάλτσα και μετά όλα τα άλλα υλικά).
2

Κόβουμε το λουκάνικο σε στρογγυλά κομμάτια, κόβουμε και την πιπεριά σε ένα μπολ μαζί με τη τριμμένη φέτα και γκούντα.
3

Στο ίδιο μπολ βάζουμε από μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά (βάζω και κύμινο) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα στρώνουμε στο ταψί με τη μία ζύμη και τη σάλτσα.
4

Στρώνουμε και τη δεύτερη ζύμη πάνω από τα υλικά.
5

Ανακατεύουμε 1 αυγό με 1/4 ποτήρι γάλα και αλείφουμε την ζύμη.
6

Ψήνουμε στους 180 για 25-30 λεπτά
7

(μπορείτε να προσθέσετε και μπέικον στη συνταγή)