Ρεβίθια με ρύζι

Name: Ρεβίθια με ρύζι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα δύο; 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ; 1 κουτί βρασμένα ρεβίθια; 1/2 κούπα ρύζι μπασμάτι; Ελαιόλαδο; Nερό; Πιπέρι καγιέν; Γλυκιά πάπρικα

Emmaslourp @emmacooks

Ντοματόρυζο φτιάχνω πολύ συχνά. Σκέφτηκα να προσθέσω ρεβίθια για να γίνει πιο χορταστικό.
Βγήκε πολύ καλό! #νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Ρεβίθια με ρύζι

Emmaslourp @emmacooks

Υλικά

45 λεπτά

4 μερίδες

1κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο κομμένη στα δύο
1 κουτίντοματάκια κονκασέ
1 κουτίβρασμένα ρεβίθια
1/2 κούπαρύζι μπασμάτι
Ελαιόλαδο
Nερό
Πιπέρι καγιέν
Γλυκιά πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για 1-2 λεπτά.
Προσθέτουμε τα ντοματάκια κονκασέ και λίγο νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.
2

Προσθέτουμε τα ρεβίθια και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
3

Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε το μπασμάτι, στραγγίζουμε και προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα ρεβίθια.
Ανακατεύουμε.
Έτοιμο!
4

Σερβίρουμε με γλυκιά πάπρικα και πιπέρι καγιέν.