Μοσχαράκι με χυλοπίτες

Name: Μοσχαράκι με χυλοπίτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 gr μοσχάρι (κομμένο σε μπουκιές); 1 πιπεριά πράσινη; 1 ντομάτα ή 5 ντοματίνια; Αλάτι, πιπέρι; Κανέλα; Πάπρικα γλυκιά; 2 μπαχάρια; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 1 ποτήρι κόκκινο κρασί; 3 ποτήρια νερό; Χυλοπίτες; Λάδι για το τσιγάρισμα; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο

Maria Konstantopoulou @mariakonstantopoulou

Ιτέα Φωκίδας

Μέσα σε μια ώρα έχουμε ένα από τα καλύτερα ελληνικά πιάτα! 🧡

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με χυλοπίτες

Maria Konstantopoulou @mariakonstantopoulou

Ιτέα Φωκίδας

Μέσα σε μια ώρα έχουμε ένα από τα καλύτερα ελληνικά πιάτα! 🧡

Υλικά

1 ώρα και 10 λ

4 μερίδες

500 grμοσχάρι (κομμένο σε μπουκιές)
1πιπεριά πράσινη
1ντομάτα ή 5 ντοματίνια
Αλάτι, πιπέρι
Κανέλα
Πάπρικα γλυκιά
2μπαχάρια
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
1 ποτήρικόκκινο κρασί
3 ποτήριανερό
Χυλοπίτες
Λάδι για το τσιγάρισμα
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λ

1

Στην χύτρα, τσιγαρίζουμε καλά το κρέας, προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα.
Έπειτα ρίχνουμε το κρασί και όταν εξατμιστεί βάζουμε τα μπαχαρικά μας και τον πελτέ ντομάτας συν λίγο ακόμα λάδι για νοστιμιά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το νερό.
Μόλις πάρει βράση κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε 50 λεπτά.
Όταν περάσει ο χρόνος προσθέτουμε τις χυλοπίτες και αφήνουμε να βράσουν καλά και απορροφήσουν όλα τα υγρά!
2

Καλή επιτυχία!