Φιογκάκια με σάλτσα τόνου

Name: Φιογκάκια με σάλτσα τόνου
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φιογκάκια; 2 τόνους σε ελαιόλαδο; 20-25 ελιές θρούμπες; Το ζουμί από τις ελιές; Αλάτι και πιπέρι; 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο; Σάλτσα ντομάτας; 1 σφηνάκι με ούζο

prassa xaroula @madalin0210

Αναμνήσεις... Συνταγή που μου έμαθε Ιταλός φίλος κάποιο καλοκαίρι

Δες περισσότερα

Φιογκάκια με σάλτσα τόνου

prassa xaroula @madalin0210

Αναμνήσεις... Συνταγή που μου έμαθε Ιταλός φίλος κάποιο καλοκαίρι

Υλικά

45'

4 μερίδες

1 πακέτοφιογκάκια
2τόνους σε ελαιόλαδο
20-25ελιές θρούμπες
Το ζουμί από τις ελιές
Αλάτι και πιπέρι
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
Σάλτσα ντομάτας
1 σφηνάκιμε ούζο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Εγώ θα μαγειρέψω στο fissler μου σήμερα... Βγάζουμε τα κουκούτσια από τις ελιές και κόβουμε το σκόρδο.
2

Μαζί με ελαιόλαδο βάζω και το ζουμί από τις ελιές στο τηγάνι και προσθέτω τις ελιές με τα σκόρδα.
3

Αφού αρχίσει να τσιγαρίζεται λίγο το σκόρδο βάζω τους τόνους.
4

Τα αφήνω όλα μαζί ένα με δυο λεπτά και βάζω τα φιογκάκια.
5

Ανακατεύω καλά μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
6

Προσθέτω την σάλτσα μαζί με 500ml ζεστό νερό. Αλάτι και πιπέρι.
7

Ανακατεύω καλά και σκεπάζω. Κατεβάζω την φωτιά στο 2 και τα αφήνω τα τραβήξουν τα υγρά.
8

Στο τελείωμα βάζετε ένα σφηνάκι με ούζο με ανοικτό καπάκι και το αφήνετε να εξατμιστεί (εμείς τώρα παίρνουμε αντιβίωση άρα το προσπερνώ και λυπάμαι γιατί αυτό κάνει όλη την διάφορα).