Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκάλι με την ζάχαρη και χτυπάμε για 3 λεπτά.

Στην συνέχεια βάζουμε σταδιακά όλα τα υλικά.

Το ελαιόλαδο με το ξύσμα.

Την μαγειρική σόδα, τις βανίλιες, το baking powder και τέλος το αλεύρι και ανακατεύουμε.

Σε μια φόρμα σιλικόνης ρίχνουμε το μείγμα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου μία ώρα.