Γλυκό του κουταλιού λεμόνι 🍋

Μιας και μου έφερε η μανούλα μου πολλά λεμόνια από τις λεμονιές της, αποφάσισα να φτιάξω γλυκό του κουταλιού! Δεν πάει όμως τίποτα χαμένο. Κράτησα το ξύσμα για τις σαλάτες, τα γλυκά, τα φαγητά…. Και ο χυμός υπέροχη λεμονάδα! Η συνταγή της πεθερούλας μου! #νηστίσιμο #vegan #μηντοπετάς
Γλυκό του κουταλιού λεμόνι 🍋
Μιας και μου έφερε η μανούλα μου πολλά λεμόνια από τις λεμονιές της, αποφάσισα να φτιάξω γλυκό του κουταλιού! Δεν πάει όμως τίποτα χαμένο. Κράτησα το ξύσμα για τις σαλάτες, τα γλυκά, τα φαγητά…. Και ο χυμός υπέροχη λεμονάδα! Η συνταγή της πεθερούλας μου! #νηστίσιμο #vegan #μηντοπετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λεμόνια μας και τα στεγνώνουμε.
- 2
Τρίβουμε στον τρίφτη το εξωτερικό μέρος του λεμονιού.
- 3
Έπειτα κόβουμε τη σάρκα μακρόστενες λωρίδες.
- 4
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό, προσθέτουμε τα κομμάτια του λεμονιού και αφήνουμε να πάρει 2-3 βράσεις. Σουρώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 3-4 φορές μέχρι να ξεπικρίσει.
- 5
Στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε για 10’ και προσθέτουμε τα κομμάτια και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5’.
- 6
Αφήνουμε όλη τη νύχτα και την επόμενη μέρα το πρωί δένουμε το γλυκό. Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και τον χυμό του λεμονιού.
- 7
Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια