Σαλάτα με πιπεριές

Name: Σαλάτα με πιπεριές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 πιπεριές χρωματιστές γλυκές; 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες; 1 κουτ.σ. ξύδι από μήλο; 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο; Ανθό αλατιού ή αλάτι; 1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του; 1 λαδόκολλα

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Τρίτη

Δες περισσότερα

Σαλάτα με πιπεριές

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Τρίτη

Υλικά

1 ωρα

2 μερίδες

4πιπεριές χρωματιστές γλυκές
1 σκελίδασκόρδο σε φέτες
1 κουτ.σ.ξύδι από μήλο
2 κουτ.σ.ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού ή αλάτι
1 κλωναράκιφρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
1λαδόκολλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα σπόρια:
Κόβουμε σε σημείο κοντά στο κοτσάνι τους κάθετα, χαράζουμε κυκλικά με μαχαίρι, βγάζουμε τα σπόρια, ξεπλένουμε τις πιπεριές, και τις βάζουμε επάνω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Τις ψήνουμε στον φούρνο, στους 180ο C στον αέρα, για μισή ώρα.
Στα μισά του χρόνου τις γυρνάμε, να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
Ξεφουρνίζοντας, τις κλείνουμε μέσα σε τα περ για μισή ώρα, να ιδρώσουν, ώστε να μπορέσουμε, να τις ξεφλουδίσουμε.
2

Σε ένα άλλο μπόλ, χτυπάμε το λαδόξιδο.
Ξεφλουδίζουμε τις πιπεριές, που εν τω μεταξύ έχουν μισό - κρυώσει, και μπορούμε να τις πιάσουμε κιόλας.
Τις βάζουμε σε πιατέλα, (αν θέλουμε τις κόβουμε), σκορπάμε το σκόρδο στην επιφάνεια, ραντίζουμε με το λαδόξιδο, αλατίζουμε, και πασπαλαίζουμε με το θυμάρι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Τρίτη 14 Φεβρουάριος 2023 12:54:26 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα πιπεριά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές