Μπιφτέκια με Ρύζι Αντί για Ψωμί (Όχι Δεν Είναι Γιουβαρλάκια!)

Name: Μπιφτέκια με Ρύζι Αντί για Ψωμί (Όχι Δεν Είναι Γιουβαρλάκια!)
Yield: 6 μπιφτέκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά; 2 κουτ.σ. ρύζι παραβρασμένο στραγγισμένο και κρύο; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; 1 αυγό; 1 κουτ.σ. μείγμα από ξερό θυμάρι ρίγανη ματζουράνα μαϊντανό δυόσμο; 1 κουτ.σ. ελαιόλαδο; Λίγο αλάτι; Λίγο πιπέρι τριμμένο από μύλο; 1 κουτ.σ. κέτσαπ με στέβια; 1/2 κουτ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Όταν το ρύζι μπαίνει στο μπιφτέκι, το ψωμί πάει περίπατο. Μια δοκιμή θα σας πείσει ότι αυτή η συνταγή ήρθε για να μείνει! #Τρίτη #αβγό #μπιφτέκια #ρύζι #κέτσαπ #κρεμμύδι #θυμάρι #ρίγανη #κιμάς #ευκολο #γρήγορο #ελαιόλαδο #ανθός #πιπέρι #ματζουράνα #δυόσμος #μαϊντανός #στέβια #χωρίςζάχαρη #λίγαυλικά #cookpadgreece #πρωτεϊνη #ελαφρύ #διατροφή #χωριςγλουτενη

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια με Ρύζι Αντί για Ψωμί (Όχι Δεν Είναι Γιουβαρλάκια!)

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

6 μπιφτέκια

250 γραμ.μοσχαρίσιο κιμά
2 κουτ.σ.ρύζι παραβρασμένο στραγγισμένο και κρύο
1κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1αυγό
1 κουτ.σ.μείγμα από ξερό θυμάρι ρίγανη ματζουράνα μαϊντανό δυόσμο
1 κουτ.σ.ελαιόλαδο
Λίγοαλάτι
Λίγοπιπέρι τριμμένο από μύλο
1 κουτ.σ.κέτσαπ με στέβια
1/2 κουτ.γλ.Μπέικιν Πάουντερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, φοράμε γάντι, και ζυμώνουμε πολύ καλά.
Σκεπάζουμε το μπολ, και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βάζουμε 1 κουτ. γλ. ελαιόλαδο, σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Πλάθουμε με τον κιμά, 6μπιφτέκια και τα ακουμπάμε στο καυτό τηγάνι.
2

Κατεβάζουμε την θερμοκρασία στο μέτριο προς δυνατό, - 7 με μέγιστη το 9 - και ψήνουμε τα μπιφτέκια, αλλάζοντας τους πλευρά ανά λεπτό, μέχρι να ψηθούν, πιέζουμε με την σπάτουλα σε κάθε αναποδογύρισμα, για να ψηθούν καλά στο κέντρο.
3

Σερβίρουμε με την κέτσαπ Στέβιας.
4

Διατροφική Αξία
📊 Διατροφική Αξία ανά μπιφτέκι (σε σύνολο 6 μερίδων):
🔥 Θερμίδες: 112 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 10g
🥑 Λιπαρά: 6g
🍞 Υδατάνθρακες: 4g

Συμβουλές

Το ρύζι πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και εντελώς κρύο πριν το βάλετε στον κιμά, για να μην βγάλει υγρασία στο πλάσιμο.
Η κέτσαπ με στέβια δίνει μια υπέροχη, γλυκύτητα που δένει τέλεια με το μείγμα των πέντε βοτάνων.

Αποθηκεύτηκε

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!

Πες στον/στην Matula Giasirani πώς σου βγήκε.

Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!

Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!

Μπιφτέκια με Ρύζι Αντί για Ψωμί (Όχι Δεν Είναι Γιουβαρλάκια!)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Τρίτη 14 Φεβρουαρίου 2023 12:49:28 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Μπιφτέκια Ρύζι Ψωμί Γιουβαρλάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές