Κέρατα πιπεριές στον φούρνο

Name: Κέρατα πιπεριές στον φούρνο
Yield: 6-7 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 κόκκινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και άδειες; 500 γρ ρύζι; Αλάτι, πιπέρι; 2 κουταλιές σούπας πελτέ ή 1 κουτί χυμό ντομάτας; 200 γρ φέτα; 3 φέτες ζαμπόν; 4 μεγάλες πατάτες; 4-5 κρεμμύδια; 3 σκελίδες σκόρδο; Ελαιόλαδο

prassa xaroula @madalin0210

Γλυκό, νόστιμο και ποτέ δεν μένει ούτε μια ...

Δες περισσότερα

Κέρατα πιπεριές στον φούρνο

prassa xaroula @madalin0210

Γλυκό, νόστιμο και ποτέ δεν μένει ούτε μια ...

Υλικά

6-7 μερίδες

10κόκκινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και άδειες
500 γρρύζι
Αλάτι, πιπέρι
2 κουταλιές σούπαςπελτέ ή 1 κουτί χυμό ντομάτας
200 γρφέτα
3 φέτεςζαμπόν
4 μεγάλεςπατάτες
4-5κρεμμύδια
3 σκελίδεςσκόρδο
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το ρύζι με αλάτι, πιπέρι, πελτέ, φέτα και 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2

Ψιλοκόβουμε μέσα και το ζαμπόν.
3

Σε ταψί στρώνουμε ροδέλες από τα υπόλοιπα κρεμμύδια και από επάνω τις πατάτες σε ροδέλες. Βάζω αλάτι, ελαιόλαδο και το σκόρδο λιωμένο.
4

Γεμίζω τις πιπεριές με το ρύζι και τις βάζω από πάνω.
5

Λίγο ελαιόλαδο ακόμα.
6

Το αφήνω όλο το βράδυ να τραβήξει το ρύζι υγρά και αρώματα.
7

Στο φούρνο πάνω- κάτω για 50-60 λεπτά ανάλογα.
8

Σερβίρουμε με γιαούρτι.