«Τρελό» Σοκολατένιο Κέικ στέβιας με 2 Υλικά στο Γλάσο

Name: «Τρελό» Σοκολατένιο Κέικ στέβιας με 2 Υλικά στο Γλάσο
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 🛒 Για το κέικ:; 1-1/2 κούπα αλεύρι γοχ; 1 κούπα στέβια σε αναλογία 1:1 (ή 1 κούπα ζάχαρη); 3 κουτ. σ. κακάο σε σκόνη; 1/2 κουτ. γλ. αλάτι; 1 κουτ. γλ. σόδα; 5 κουτ. σ. σπορέλαιο + 1κουτ. γλ. για την φόρμα; 1 κουτ. σ. λευκό ξύδι; 1 κουτ. γλ. υγρή βανίλια; 1 κούπα κρύο νερό; 🖌️Για το γλάσο 2 υλικών:; 125 γραμ. κουβερτούρα στέβιας (ή 170 γραμ. λευκή κουβερτούρα); 1 κουτ. σ. σπορέλαιο

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #νηστίσιμο #τετάρτη #vegeterian #light #Σοκολατένιο #κέικ #γλάσο #στέβια #σοκολάτα #γλάσο #cookpadgreece #vegeterian #vegan #light #χωρίςζάχαρη #κουβερτούρα #υγιεινό #ελαφρύ #τρελόκέικ #crayzycake #ξίδι #αλεύρι #2υλικά #σόδα #ηλιέλαιο #βανίλια #κακάο #αλάτι

Δες περισσότερα

«Τρελό» Σοκολατένιο Κέικ στέβιας με 2 Υλικά στο Γλάσο

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60 λεπτά

12 μερίδες

🛒 Για το κέικ:
1-1/2 κούπααλεύρι γοχ
1 κούπαστέβια σε αναλογία 1:1 (ή 1 κούπα ζάχαρη)
3 κουτ.σ. κακάο σε σκόνη
1/2 κουτ. γλ.αλάτι
1 κουτ. γλ.σόδα
5 κουτ.σ. σπορέλαιο + 1κουτ. γλ. για την φόρμα
1 κουτ.σ. λευκό ξύδι
1 κουτ. γλ.υγρή βανίλια
1 κούπακρύο νερό
🖌️Για το γλάσο 2 υλικών:
125 γραμ.κουβερτούρα στέβιας (ή 170 γραμ. λευκή κουβερτούρα)
1 κουτ.σ. σπορέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Ανακατεύουμε τα στερεά μέσα σε μπολ. Κάνουμε 3 λακκούβες μια μεγάλη στην μέση και 2 μικρότερες στις άκρες. Βάζουμε στην μεγάλη λακκούβα το λάδι και στις 2 μικρότερες αντίστοιχα το ξύδι και την βανίλια. Ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε με φουέ μέχρι να έχουμε τον χυλό του κέικ. Μεταφέρουμε σε φόρμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην χαμηλή σχάρα, τους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις για 35 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει μέσα στην φόρμα και επάνω σε σχάρα.
2

Ετοιμάζουμε το γλάσο λιώνοντας την σοκολάτα μέσα σε μπεν μαρί με 1 κουτ. σούπας σπορέλαιο. Ξεφορμάρουμε το κρύο κέικ και καλύπτουμε με το γλάσο.
3

📊 Διατροφική Αξία Ανά Μερίδα (1 από τις 12 φέτες):
🔋 Θερμίδες: 149 kcal
🥩 Πρωτεΐνη: 2,1 γρ.
🍞 Υδατάνθρακες: 16,5 γρ.
🍭 Σάκχαρα: 0,2 γρ.
🥑 Λιπαρά: 8,7 γρ.
🌾 Φυτικές Ίνες: 1,6 γρ.
⚠️ Οι τιμές αφορούν την εκδοχή με στέβια· με κανονική ζάχαρη και λευκή κουβερτούρα οι θερμίδες και τα σάκχαρα διπλασιάζονται.

Συμβουλές

Αν θέλουμε φτιάχνουμε το κέικ μέσα σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε κατευθείαν.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Τετάρτη 05 Απριλίου 2023 13:20:14 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Ιωάννα81 @ioanna1981

Τετάρτη 20 Μαρτίου 2024 15:25:51 UTC

@Matula Ευχαριστώ πολύ! 😊

(διορθώθηκε)

Λέξεις-κλειδιά

κέικ σοκολάτας με 2 υλικά γλάσο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές