Μακαρονάδα θαλασσινών να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Name: Μακαρονάδα θαλασσινών να γλείφετε τα δάχτυλά σας
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο σπαγγέτι νο6; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγο ελαιόλαδο; 250 γραμ. γαρίδες ολόκληρες ή καθαρισμένες; 250 γραμ. μύδια (εγώ παίρνω προβρασμένα); 250 γραμ. χυμό ντομάτας; 250 ml λευκό κρασί ή ούζο; Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό ανάλογα τις γεύσεις σας

Annita Rapata @Annita_8521811

Εβδομάδα νηστείας ξεκίνησε και ποιο είναι το καλύτερο ξεκίνημα?? Μακαρονάδα με μύδια και γαριδούλες 🤤🤤🤤 #νηστεία #Πάσχα #νηστίσιμα

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα θαλασσινών να γλείφετε τα δάχτυλά σας

Annita Rapata @Annita_8521811

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

1 πακέτοσπαγγέτι νο6
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
Λίγοελαιόλαδο
250 γραμ.γαρίδες ολόκληρες ή καθαρισμένες
250 γραμ.μύδια (εγώ παίρνω προβρασμένα)
250 γραμ.χυμό ντομάτας
250 mlλευκό κρασί ή ούζο
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό ανάλογα τις γεύσεις σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ξεκινάμε βάζοντας νερό με αλάτι να βράζει για τα ζυμαρικά μας.
2

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λίγο λαδάκι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις χρυσαφίσουν ρίχνουμε τις γαρίδες (τις έχω ξεπαγώσει και σουρώσει) και σβήνουμε με το κρασί ή το ούζο μας. Βγάζουμε το σκόρδο από το τηγάνι μας και το πετάμε. Ταυτόχρονα βάζουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα που βράζει.
3

Στο τηγάνι μας αφού έχει αρχίσει να εξατμίζεται το αλκοόλ μας βάζουμε τα μύδια, λίγο αλάτι και αρκετό πιπέρι.. ρίχνουμε και το χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι να μην παραψηθούν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4

Αφού έχουμε βράσει τα ζυμαρικά μας για 5 λεπτά, τα βγάζουμε και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι μας μαζί με μια κούπα νερό από την κατσαρόλα των ζυμαρικών. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
5

Αφού έχει δέσει η σάλτσα μας ρίχνουμε και τις γαρίδες μέσα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6

Το φαγητό μας είναι έτοιμο!!! Καλή σας όρεξη!!