Κέικ μήλου και κανέλας 🍎

Ένα πραγματικά μυρωδάτο ζουμερό κέικ με κομμάτια μήλου και ψημένο με σως κανέλας. Συνοδεύει υπέροχα το καφεδάκι ή ότι άλλο θέλουμε! #κέικ #μήλο #κανέλα

Δες περισσότερα

Κέικ μήλου και κανέλας 🍎

Υλικά

3-4μέτρια μήλα σε κομματάκια
40 γραμμ.ζάχαρη
1/2 κ.γ.κανέλα
Για την σως κανέλας
75 γραμμ.βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένα
50 γραμμ.καστανή ζάχαρη
1 γεμάτο κ.γ.κανέλα
Για το κέικ
360 γραμμ.αλεύρι γ.ο.χ.
150 γραμμ.ζάχαρη ή και λιγότερο αν δε το θέλετε πολύ γλυκό
1 φάκελομπέικιν πάουντερ
300 γραμμ.γάλα φρέσκο
2αυγά
2βανιλίνες
100 γραμμ.βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη χλιαρό
Ζάχαρη άχνη προαιρετικά για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε με το μείγμα των μήλων. Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε ζάχαρη & κανέλα.Καθαρίζουμε τα μήλα κόβουμε σε κομματάκια και τα ανακατεύουμε καλά με μείγμα κανελοζάχαρης.
2

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για την σως κι αφήνουμε στην άκρη.Για το κέικ χτυπάμε αυγά κι ζάχαρη να λιώσει καλά.Έπειτα προσθέτουμε το γάλα, βανίλιες, λιωμένο βούτυρο και το μείγμα των μήλων.
3

Ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε και τα υπόλοιπα στερεά υλικά. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα σκεύος ψησίματος εγώ είχα μακρόστενη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα.
4

Έπειτα περιχύνουμε το κέικ με την σως κανέλας από πάνω και με ένα ξύλινο καλαμάκι το απλώνουμε καλά.
5

Τέλος, ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στου 170 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά ανάλογα το φούρνο. Για να δούμε αν ψήθηκε βυθίσουμε στο κέντρο ένα ξύλινο καλαμάκι αν βγει καθαρό είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mgiannok @mgiannok

στις Δευτέρα 24 Απρίλιος 2023 15:31:33 UTC

Αθήνα(Athens)

Με λένε Μαρία,με καταγωγή από Αγρίνιο.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική & οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας αλλά έχω και λατρεία και στην ✨Ζαχαροπλαστική!!🥰✨Είναι υπέροχο, το να μαγειρεύεις👩🏻‍🍳να δημιουργείς με μεράκι και να σκορπίζεις μέσα από τα πιάτα σου όμορφα συναισθήματα …φροντίδα,αγάπη,χαρά,ικανοποίηση,ευχαρίστηση,απόλαυση……Καλώς ήρθατε λοιπόν στο όμορφο μαγειρικό ταξίδι μου…..My Instagram profile 👉 mgiannok

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Chris Gan @ChrissyAlpha

Πέμπτη 11 Ιανουάριος 2024 18:55:38 UTC

Αυτό φαίνεται τόσο νόστιμο! τι είδους μήλα σας αρέσει να χρησιμοποιείτε;

Λέξεις-κλειδιά

μηλοκέικ κανέλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές