Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά και το γιαούρτι. Προσθέτουμε την ζάχαρη, τα αυγά ένα-ένα, τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ και ομογενοποιούμε πολύ καλά.

Παίρνουμε ένα Pyrex ή ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ρίχνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 min. Αφαιρούμε με προσοχή από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 15 min.

Για την φράουλα σος ρίχνουμε τις μισές φράουλες με την ζάχαρη άχνη στο multi κ πολτοποιούμε. Ανακατεύουμε τις υπόλοιπες κ σερβίρουμε.
Απλώς εδώ όσον αφορά το γαρνίρισμα έγινε αντικατάσταση της άχνης με φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου κ οι φράουλες μπήκαν ολόκληρες χωρίς το κοτσανάκι τους 🍓
Καλή απόλαυση 😋