Υγιεινό ρολό με κολοκύθια

Μια απίστευτη ιδέα που μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό σαν μια γκουρμέ ομελέτα, για ελαφρύ δείπνο ή και να συνοδεύσει κρασί με φίλους… ακόμα και να ενισχύσει μπουφέ σε γιορτή!!!
Η ευκολία του απίστευτη!
Τα υλικά του απλά και οικονομικά…
Η εμφάνιση του υπέροχη!
Η γεύση του δεν θυμίζει με τίποτα ομελέτα (γιατί στην πραγματικότητα αυτό είναι), αφού οι περισσότεροι πιστεύουν ότι περιέχει εξεζητημένα υλικά…
Κι όμως…. 😉
Υγιεινό ρολό με κολοκύθια
Μια απίστευτη ιδέα που μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό σαν μια γκουρμέ ομελέτα, για ελαφρύ δείπνο ή και να συνοδεύσει κρασί με φίλους… ακόμα και να ενισχύσει μπουφέ σε γιορτή!!!
Η ευκολία του απίστευτη!
Τα υλικά του απλά και οικονομικά…
Η εμφάνιση του υπέροχη!
Η γεύση του δεν θυμίζει με τίποτα ομελέτα (γιατί στην πραγματικότητα αυτό είναι), αφού οι περισσότεροι πιστεύουν ότι περιέχει εξεζητημένα υλικά…
Κι όμως…. 😉
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω στο «μαντολίνο» το χοντρό κολοκύθι σε φέτες- τσίπς. Τα άλλα δυο στον πολύ ψιλό τρίφτη μας.
- 2
Χτυπάω τα αυγά μου με μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Προσθέτω το τριμμένο κολοκύθι και ανακατεύω καλά προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και απλώνουμε το μείγμα να πάει παντού. - 4
Από πάνω στρώνω όπως φαίνεται στη φώτο τις φέτες του κολοκυθιού.
Βάζω σε φούρνο προθερμασμένο με αέρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. - 5
Εντωμεταξύ, τρίβω τα τυριά μου μέχρι να έχω ένα άλειμμα χωρίς σβώλους. Προσθέτουμε τον πολτοποιημένο σκόρδο και τα πράσινα που επιθυμώ.
Βγάζουμε το ταψί και αφήνουμε να κρυώσει. - 6
Το σκεπάζουμε με λαδόκολλα, το καπακώνουμε με το άλλο ταψί του φούρνου και αναποδογυρίζουμε.
Βγάζουμε τη λαδόκολλα και αλείφουμε με το μείγμα τυριών. - 7
Αφού το στρώσω ομοιόμορφα,το τυλίγω, όσο πιο σφιχτά μου επιτρέπει η γέμιση, σε ρολό, το κλείνω σαν καραμέλα και το βάζω στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
Όταν το βγάλω είναι ακριβώς όπως στη φώτο δεξιά. ΑΨΟΓΟ! - 8
Κόβω πανεύκολα σε φέτες και σερβίρω!!!
Η γεύση -δυστυχώς σε γραμμές- δεν περιγράφεται!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


























Σχόλια (12)
Από τη δουλειά δεν σταματάει ο τουρισμός με τίποτα όμως!