Τούρτα κέικ με κρέμα μπανάνας
Τούρτα κέικ με κρέμα μπανάνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το κέικ: Πολτοποιούμε τις μπανάνες με το multi και ετοιμάζουμε όλα τα υλικά.
- 2
Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι, τον πολτό μπανάνας και χτυπάμε να ανακατευτούν. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά περίπου. Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί με μία οδοντογλυφίδα. Το βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 4
Για την κρέμα: Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, το αυγό, το κάρδαμο και βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί. Μετά ρίχνουμε και την πολτοποιημένη μπανάνα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- 6
Ισιώνουμε τις άκρες του κέικ κόβοντας από μία ψηλή λωρίδα και με ένα χοντρό καλαμάκι ή την λαβή μιας ξύλινης κουταλάς κάνουμε τρύπες σε όλη την επιφάνεια. Το βάζουμε μέσα σε ένα τσέρκι και το τοποθετούμε στην τουρτιέρα.
- 7
Αδειάζουμε την κρέμα και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Τρίβουμε στο multi τα κομμάτια του κέικ που κόψαμε και τα στρώνουμε πάνω από την κρέμα μπανάνας.
Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 2 ώρες.
- 8
Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα σε σφιχτή σαντιγί.
- 9
Απλώνουμε τη σαντιγί στην επιφάνεια της τούρτας και διακοσμούμε με φέτες μπανάνας και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.
- 10
Κρατάμε την τούρτα στο ψυγείο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ με φρούτα και κρέμα Κέικ με φρούτα και κρέμα
Η αρχική συνταγή ήταν μηλόπιτα με κρέμα. Πήρα ιδέες από διάφορες συνταγές, πρόσθεσα κι άλλα φρούτα και βγήκε ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα. Έτσι κρύβουμε φρούτα για αυτούς που δεν τα τρώνε. #ποδιά2025
-
-
Κέικ με μήλα και κρέμα Κέικ με μήλα και κρέμα
Είμαι σχεδόν σίγουρη ότι η βασίλισσα ήταν καλή μαγείρισσα και πολύ έξυπνη, ώστε να καμουφλάρει το #μήλο για να μην κινήσει υποψίες! Έτσι λοιπόν έφτιαξε ένα λαχταριστό κεκάκι και έκρυψε τα κομμάτια του μήλου κάτω από μια βελούδινη κρέμα για να βάλει τη Χιονάτη σε πειρασμό! Τη συνέχεια την ξέρουμε όλοι!
-
Σοκολατένιο γλάσο -κρέμα για κέικ και τούρτες ♥️🍫🍰 Σοκολατένιο γλάσο -κρέμα για κέικ και τούρτες ♥️🍫🍰
Υπέροχη σοκολατένια κρέμα που ταιριάζει απίστευτα σαν επικάλυψη σε κέικ και να γεμίσουμε τούρτες!!Το συγκεκριμένο κέικ της φωτογραφίας είναι της @artist_ea και είναι υπέροχο ♥️https://cookpad.wasmer.app/gr/r/6439974
-
Τούρτα κέικ με κρέμα καφέ Τούρτα κέικ με κρέμα καφέ
#2020Αυτό το κέικ το φτιάχνει η μητέρα μου και είναι πολύ αφράτο και νωπό. Φέτος έγινε μια πεντανόστιμη, δροσερή και ελαφριά τούρτα για τα γενέθλια της.Αν θέλουμε μπορούμε να το σιροπιασουμε αλλά και χωρίς σιρόπι είναι τέλειο, μπορείς άνετα να φας όλη την τούρτα.
-
Κέικ λεμονιού με κρέμα Κέικ λεμονιού με κρέμα
Όπως ξέρετε ειμαι πολύ φαν των κέικ, τρελαίνομαι τόσο εγώ όσο και η κορη μου, οπότε φτιάχνω πολύ συχνά απλά με διάφορες παραλλαγές.Η συνταγή είναι αυτή που ανέβασα και στο παρελθόν με την διαφορά ότι τώρα έχει την κρέμα λεμονιού επάνω .
-
Κέικ λεμονιού με κρέμα λεμόνι... απλά θεϊκό 🍋🍋 Κέικ λεμονιού με κρέμα λεμόνι... απλά θεϊκό 🍋🍋
Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ γεμάτο γεύση & άρωμα λεμονιού 🍋.. #γρήγορα #εύκολα & #χωρίςμίξερΛεμόνι η χαρακτηριστική του γεύση και το μοναδικό του άρωμα του χαρίζουν επάξια μια θέση σε κάθε κουζίνα που... σέβεται τον εαυτό της ❤❤
-
Κέικ αμυγδάλου με κρέμα Κέικ αμυγδάλου με κρέμα
Είναι ξένη συνταγή τη βρήκα στο ίντερνετ την έκανα και βγήκε τέλειο.
-
Κέικ σοκολάτας γεμιστό με κρέμα ινδοκάρυδου Κέικ σοκολάτας γεμιστό με κρέμα ινδοκάρυδου
-
-
Κέικ με κρέμα λεμονιού 🍋🍋 Κέικ με κρέμα λεμονιού 🍋🍋
Η κρέμα που φτιάχνω σε αυτό το κέικ δεν είναι άλλη από την πατισερί.Απλά προσθέτω λίγο χυμό και ξύσμα λεμονιού και της δίνει απίστευτη γεύση και άρωμα!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια