Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Μια νόστιμη & εύκολη πίτα με κολοκύθι, η οποία σε διάφορα μέρη έχει κι άλλες ονομασίες όπως μπατζίνα κ.λ.π. εγώ στην συγκεκριμένη πίτα προσθέτω μέσα και λίγο πράσο & καλαμποκάλευρο και γίνεται πολύ ωραία!! Η ποσότητα που αναφέρω παρακάτω είναι για μικρό ταψί, μπορείτε όμως να φτιάξετε αν θέλετε διπλή δόση. Πάμε να δούμε πως γίνεται. #κολοκύθι #πίτες#μπατζίνα#
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Μια νόστιμη & εύκολη πίτα με κολοκύθι, η οποία σε διάφορα μέρη έχει κι άλλες ονομασίες όπως μπατζίνα κ.λ.π. εγώ στην συγκεκριμένη πίτα προσθέτω μέσα και λίγο πράσο & καλαμποκάλευρο και γίνεται πολύ ωραία!! Η ποσότητα που αναφέρω παρακάτω είναι για μικρό ταψί, μπορείτε όμως να φτιάξετε αν θέλετε διπλή δόση. Πάμε να δούμε πως γίνεται. #κολοκύθι #πίτες#μπατζίνα#
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια στο χοντρό τρίφτη. Τα αφήνουμε με αλάτι να σταθούν να βγάλουν τα υγρά τους. Μετά τα στύβουμε καλά. Τα σοτάρουμε ελαφρά για μερικά λεπτά με το πράσο.
- 2
Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα βάζουμε σε σκεύος μαζί με τα υπόλοιπα υλικά με τελευταία τα αλεύρια (τα οποία τα ρίχνουμε σιγά σιγά μέχρι να γίνει ένας χυλός ούτε πηχτός ούτε νερουλός) και την φέτα. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
- 3
Πασπαλίζουμε τον πάτο του ταψιού (έβαλα 28 cm) με τριμμένη φρυγανιά ρίχνουμε το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα παντού.
- 4
Αφού το απλώσουμε πασπαλίζω με λίγο ακόμη φρυγανιά & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει. Καλή σας επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια