Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους και τα αλατίζουμε. Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι μας και ρίχνουμε τα κολοκυθάκια μας αφού κάψει το λάδι. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι μας κομμένο σε κύβους. Αφού πάρουν χρώμα και μαλακώσουν, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και πιπέρι. Αφού ψηθούν και τα αυγά κλείνουμε το μάτι της κουζίνας μας και ρίχνουμε και το τριμμένο κατσικίσιο τυράκι μας!!!! Υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι!!!!