Κάρυ Τζαμαϊκανό με κοτόπουλο C&G
Αυτή η τζαμαϊκανή συνταγή κοτόπουλου κάρυ είναι το απόλυτο comfort food της Καραϊβικής. Κοτόπουλο καρυκευμένο με κάρυ Τζαμάικας και σιγοβρασμένο σε κρεμώδη σάλτσα κάρυ. Και τόσο εύκολο να φτιαχτεί! #Ιούνιος
Κάρυ Τζαμαϊκανό με κοτόπουλο C&G
Αυτή η τζαμαϊκανή συνταγή κοτόπουλου κάρυ είναι το απόλυτο comfort food της Καραϊβικής. Κοτόπουλο καρυκευμένο με κάρυ Τζαμάικας και σιγοβρασμένο σε κρεμώδη σάλτσα κάρυ. Και τόσο εύκολο να φτιαχτεί! #Ιούνιος
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας όπως πάντα.
- 2
Τεμαχίζουμε το πλυμένο με ξυδόνερο κοτόπουλο σε μπουκιές και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- 3
- 4
Τρίψτε τα κομμάτια κοτόπουλου με σκόνη κάρυ Τζαμάικας, καρύκευμα Adobo, μπαχάρι, αποξηραμένο θυμάρι και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- 5
Πλένουμε τα λαχανικά μας...
- 6
Και τα τεμαχίζουμε. Πατάτες και καρότα χωριστά γιατί θα προετεθούν σε άλλο βήμα από τα υπόλοιπα. Διαλύουμε και τον ζωμό κοτόπουλου.
- 7
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή γάστρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- 8
Μαγειρέψτε για 5 λεπτά για να μαλακώσουν.
- 9
Προσθέστε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, το τζίντζερ και 2 και.σ. σκόνη κάρυ Τζαμάικας. Μαγειρέψτε 2-3 λεπτά, μέχρι να αρωματίσει η σκόνη κάρυ. Αυτό ονομάζεται "καύση του κάρυ", το οποίο στην πραγματικότητα δεν το καίει (γιατί θα πικρίζει).
- 10
Προσθέστε το κοτόπουλο...
- 11
...και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όλες τις πλευρές.
- 12
Για σκεύος επιλέξαμε χύτρα ταχύτητας για οικονομία χρόνου.
- 13
Ανακατέψτε το γάλα καρύδας ή/και το ζωμό κοτόπουλου, (εμείς βάλαμε και τα δύο). Δοκιμάστε και προσαρμόστε με αλάτι, πιπέρι και καυτερή σάλτσα στα προσωπικά σας γούστα. Προσθέστε τώρα μερικά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, αν θέλετε.
- 14
Φέρτε σε βρασμό...
- 15
...προσθέστε πατάτες και καρότα,
- 16
Ανακατέψτε,
- 17
Και στη συνέχεια καλύψτε και μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε για 20-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μαλακώσει το κοτόπουλο. Θα πρέπει να μετρά περίπου 78 ° C εσωτερικά όταν μετράται με θερμόμετρο κρέατος ή το κρίνουμε εμπειρικά.
- 18
Έτοιμο για σερβίρισμα!
- 19
Μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι ή ότι άλλο προτιμάτε. Εμείς το σερβίραμε όπως ήταν - ο ζωμός είναι υπέροχος για... βουτιές 🙂
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο Szechuan C&G Κοτόπουλο Szechuan C&G
Το κοτόπουλο Szechuan είναι το απόλυτο κινέζικο stir fry. Με μαριναρισμένο κοτόπουλο, καυτερές πιπεριές και σπιτική σάλτσα Szechuan, είναι τόσο εύκολο στη παρασκευή του όμως τόσο γεμάτο από γεύση.#cg #Κινέζικο #κοτόπουλο #πικάντικο #Ασιατική_κουζίνα #Ημερολόγιο2025
-
Ταϊλανδέζικο Κάρυ με κοτόπουλο C&G Ταϊλανδέζικο Κάρυ με κοτόπουλο C&G
Μια πολύ γρήγορη, νόστιμη και χορταστική συνταγή. Την ετοιμάσαμε σε λιγότερα από 30λεπτά επιστρέφοντας από τη δουλειά. Πικάντική όσο θέλουμε αυξομειώνοντας την ποσότητα της πάστας κάρυ που θα χρησιμοποιήσουμε.#cg #κάρυ #Ταϊλάνδη #Κοτόπουλο #Τετάρτη #Ασιατική_κουζίνα -
Κάρυ με Κοτόπουλο Garam Masala C&G Κάρυ με Κοτόπουλο Garam Masala C&G
Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σε μια αρωματική χρυσή σάλτσα αρωματισμένη από μαύρο πιπέρι, κανέλα, γαρίφαλο, κύμινο και κόλιανδρο.Εάν φτιάξετε το κάρυ εκ των προτέρων και στη συνέχεια το ζεστάνετε ακριβώς πριν από το δείπνο, οι γεύσεις και τα αρώματα θα έχουν την ευκαιρία να συγχωνευθούν, παράγοντας μια βαθιά και ηχηρά πλούσια γεύση.#cg #garam_masala #κάρυ #κοτόπουλο -
Κάρυ με κοτόπουλο και γαρίδες C&G Κάρυ με κοτόπουλο και γαρίδες C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή με χαρακτηριστικά αρώματα της Ινδικής κουζίνας. Βέβαια ο συνδυασμός κοτόπουλο με γαρίδες είναι τόσο της Ιταλικής όσο και της Cajun κουζίνας... το λες ίσως και Fusion κουζίνα.#cg #Ινδική_κουζίνα #Cajun #γαρίδες #κοτόπουλο #Fusion -
Pad See Ew (Ταϊλανδέζικο Stir- Fry με νουντλς) C&G Pad See Ew (Ταϊλανδέζικο Stir- Fry με νουντλς) C&G
Το Pad See Ew είναι ένα νόστιμο Ταϊλανδέζικο πιάτο με φαρδιά noodles ρυζιού τηγανητά σε μια αλμυρή σάλτσα με λαχανικά και πρωτεΐνη της επιλογής σας και εύκολο να φτιαχτεί!#cg #Ταϊλανδέζικο #Thai #Κοτόπουλο #νουντλς #Ημερολόγιο2025 #Δευτέρα -
Κοτόπουλο πικάντικο στη ψηστιέρα C&G Κοτόπουλο πικάντικο στη ψηστιέρα C&G
Η παλιού στυλ ηλεκτρικές ψηστιέρες με την αντίσταση στο επάνω μέρος είναι ένα εξαιρετικό ψηστικό εργαλείο! Όλα τα προτερήματα της θράκας χωρίς τα τοξικά παραπροϊόντα της καύσης. Εδώ μια συνταγή για κοτόπουλο μαριναρισμένο σε καυτερή ή πικάντικη σάλτσα.#cg #κοτόπουλο #ψηστιέρα #μαρινάδα #Ημερολόγιο2025 #Παρασκευή -
Σουπιές Stir-fry με σχοινόπρασο, τζίντζερ και πιπεριές C&G Σουπιές Stir-fry με σχοινόπρασο, τζίντζερ και πιπεριές C&G
Οι σουπιές Stir-fry με σχοινόπρασο, τζίντζερ και πιπεριές είναι ένα δημοφιλές κινέζικο πιάτο που είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί σε μόλις 20 λεπτά με βασικά συστατικά! Αν και το πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά "ως έχει", εμείς προτιμήσαμε να το συνοδεύσουμε με αρωματικό ρύζι Basmati.#cg #Stirfry #Σουπιές #Κινέζικο #Ημερολόγιο2025 #Τετάρτη #Ασιατική_κουζίνα -
Μπουτάκια κοτόπουλου με κάρυ, αρακά και μανιτάρια Μπουτάκια κοτόπουλου με κάρυ, αρακά και μανιτάρια
Τρυφερά μπουτάκια κοτόπουλου, σε κρεμώδη σάλτσα με κάρυ, αρακά και μανιτάρια. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι...και καλή απόλαυση!!Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου.#Ημερολόγιο2024#ΔιεθνήςΠοδιά24#πολύχρωμο
-
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
Κοτόπουλο ξανά και ουρανίσκος να ζητάει ακόμα περισσότερη απόλαυσηΕξωτικά αρώματα από το κάρυ, πλούσια φρουτένια γεύση, χωρίς να μπορείς να προσδιορίσεις τι είναι αυτό που σε απογειώνει Κι αν πάει το κοτόπουλο με τα φρούτα και αν είναι φαγητό? Ε ναι! Κάτι παραπάνω από φαγητό, ταξίδι σε άλλες γειτονιές ...
-
Κοτόπουλο παϊδάκια με μαρινάδα λεμόνι-σκόρδο C&G Κοτόπουλο παϊδάκια με μαρινάδα λεμόνι-σκόρδο C&G
Αυτή η μαρινάδα κοτόπουλου με σκόρδο λεμονιού είναι εξαιρετικά απλή, υγιεινή και γεμάτη γεύση. Απλά μαρινάρετε το αγαπημένο σας κοτόπουλο σε χυμό λεμονιού, λάδι, σκόρδο και βότανα και στη συνέχεια ψήστε το.Αυτό δίνει στο κοτόπουλο μια πικάντικη γεύση λεμονιού με ακριβώς τη σωστή ποσότητα σκόρδου και πολλά νόστιμα βότανα. Έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση και είναι νόστιμο τόσο στο φούρνο όσο και στη σχάρα.Επιπλέον, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιαχτεί με βασικά συστατικά κουζίνας, ώστε να μπορείτε πάντα να έχετε ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο κοτόπουλου.#cg #κοτόπουλο #μαρινάδα #ποδιά2025 #Κυριακή #Ημερολόγια2026 -
Σπετσοφάι πικάντικο με κοτόπουλο C&G Σπετσοφάι πικάντικο με κοτόπουλο C&G
Μια ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη συνταγή για όσους θέλουν ένα σπετσοφάι πιο ελαφρύ απ' ότι με το παραδοσιακό λουκάνικο αλλά και σε καυτερή εκδοχή – το πόσο καυτερό το επιλέγετε εσείς.#cg #κοτόπουλο #γρήγορο #Μεσογειακή_κουζίνα #Λαδερά #κρυολόγημα -
Κοτόπουλο Vindaloo C&G Κοτόπουλο Vindaloo C&G
Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή για Vindaloo. Τι είναι το Vindaloo? Απλά μια πιο καυτερή παραλλαγή του ινδικού κάρυ με ρίζες από την περιοχή Γκόα της Ινδίας και εμπνευσμένο από το πορτογαλικό Came de Vinha D'alhos, που σημαίνει «κρέας σε μαρινάδα σκόρδου». Η Γκόα ήταν κάποτε πορτογαλική αποικία.#CG #Vindaloo #Ινδία #Ινδική_κουζίνα #κοτόπουλο #καυτερά #πικάντικα #Τρίτη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια