Σουβλάκια κοτόπουλο μαρινάτα με ντοματίνια και πιπεριές συνοδεία πουρέ γλυκοπατάτας
Πιάτο διατροφής, πεντανόστιμο, χορταστικό, υγιεινό και με μία υπέροχη μαρινάδα που κρατάει το κοτόπουλο ζουμερό, όσο για τον πουρέ είναι τόσο εύγευστος που θα ενθουσιάσει ακόμη και τους πιο δύσπιστους και θα τους κάνει λάτρεις της γλυκοπατάτας. #ΧρυσήΠοδιά23
Σουβλάκια κοτόπουλο μαρινάτα με ντοματίνια και πιπεριές συνοδεία πουρέ γλυκοπατάτας
Πιάτο διατροφής, πεντανόστιμο, χορταστικό, υγιεινό και με μία υπέροχη μαρινάδα που κρατάει το κοτόπουλο ζουμερό, όσο για τον πουρέ είναι τόσο εύγευστος που θα ενθουσιάσει ακόμη και τους πιο δύσπιστους και θα τους κάνει λάτρεις της γλυκοπατάτας. #ΧρυσήΠοδιά23
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα φιλέτα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το λάδι, το λεμόνι, την μουστάρδα και το θυμάρι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα (αν μπορούμε και περισσότερο) να μαριναριστούν.
- 2
Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό να σκεπάζονται. Τις βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν εντελώς, δηλαδή να τις διαπερνά εύκολα ένα μαχαίρι.
- 3
Όσο βράζουν οι γλυκοπατάτες και μαρινάρεται το κοτόπουλο, πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε τετράγωνα κομμάτια και επίσης πλένουμε τα ντοματίνια.
- 4
Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και σε ξυλάκια για σουβλάκια περνάμε εναλλάξ κοτόπουλο, πιπεριές και ντοματίνια. Αν μείνουν κάποια λαχανικά τα βάζουμε σε ξυλάκια μόνα τους, γίνονται εξίσου νόστιμα. Τα βάζουμε σε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα και αν περισσεύει μαρινάδα την ρίχνουμε από πάνω.
- 5
Ψήνουμε περίπου 10-15 λεπτά και μετά γυρίζουμε τα σουβλάκια για να ψηθούν ομοιόμορφα. Αν θέλουμε στα πέντε τελευταία λεπτά βάζουμε grill.
- 6
Όταν είναι έτοιμες και οι γλυκοπατάτες, τις ξεφλουδίζουμε προσεκτικά και τις βάζουμε στο multi μαζί με το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να λιώσουν τελείως και μεταφέρουμε στην κατσαρόλα τον βελούδινο πουρέ μας. Προσθέτουμε το βούτυρο ή βιολογική μαργαρίνη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Σερβίρουμε και απολαμβάνουν, καλή όρεξη και καλή επιτυχία.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας Κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας
Αγαπημένο φαγητό το κοτόπουλο, αυτήν την φορά με μουστάρδα, καρυκεύματα και μυρωδικά. Αφαιρώ πάντα την πέτσα, είναι το μυστικό μου για να μπαίνουν οι γεύσεις και οι μαρινάδες και να νοστιμίζουν το κρέας. Η γλυκοπατάτα μαζί με τις πατάτες έχουν σαν αποτέλεσμα έναν φανταστικό πουρέ πολύ υγιεινό και ιδιαίτερο. #2020
-
Μπαλοτίνα με πουρέ γλυκοπατάτας Μπαλοτίνα με πουρέ γλυκοπατάτας
Τόσο καιρό μπαλοτίνα ακούω μπαλοτίνα βλέπω λέω δν γίνεται θα φτιάξω κ γω...ας φάμε μια φορά γκουρμέ κ εμεις 😂😂με επηρέασε λίγο κ το master chef 🤪🤪 πανεύκολο πάντως κ πολύ νόστιμο κ ο συνδυασμός με την γλυκοπατάτα που πρώτη φορά έφαγα είναι ότι πρέπει οι γεύσεις το απογειώνει το πιάτο αυτό
-
Ψαρονέφρι με ροζ πιπέρι και πουρέ γλυκοπατάτας Ψαρονέφρι με ροζ πιπέρι και πουρέ γλυκοπατάτας
Φαγητό από εκείνα που εάν σου πετύχει – και γιατί να μη πετύχει, είναι πολύ-πολύ εύκολο – σε κάνει να αισθανθείς ότι βρίσκεσαι στο καλύτερο-τερο εστιατόριο. Δοκιμάστε το και νιώστε ξεχωριστές!!! Όταν μία αναγκαστική αλλαγή και ένας τυχαίος συνδυασμός οδηγεί σε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα!!! Λίγα μυστικά ακόμαΜΗΝ τα παραψήσετε τα κομμάτια του κρέατος. Εάν θέλετε μία καλή συμβουλή (ας μην την πούμε "μυστικό" σήμερα), στο βήμα 10 μη ξεπεράσετε τα 2,5, το πολύ 3 λεπτά ανά πλευρά. Το κρέας θα παραμείνει ζουμερό, αρπαγμένο από έξω με εκείνη την θεική κρούστα που δίνει το καμμένο βούτυρο (είναι από τις περιπτώσεις που το υγιεινότερο ελαιόλαδο στερεί πολύ μεγάλο μέρος από τη νοστιμιά του φαγητού) και ελαφρά ροδισμένο εσωτερικά, χωρίς όμως αίμα. Ροζέ και ζουμερό. Εάν το θέλετε με το αίμα του, μείνετε σε χρόνους κάτω από το 1 λεπτό την πλευρά.Επειδή το πράσινο πιπέρι είναι αρκετά δυνατό και δεν θα ήταν πιάτο που θα μπορούσε να ευχαριστηθεί ένα μικρό παιδί, δύο από τα κομμάτια του κρέατος τα φτιάξαμε με ροζ πιπέρι, πολύ πιο απαλό στη γεύση και πολύ αρωματικό. Ο (τυχαίος) όμως συνδυασμός των δύο πιπεριών στα υπόλοιπα κομμάτια, αποδείχθηκε τελικά πολύ απολαυστικός, τόσο γευστικά όσο και οπτικά.
-
Κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας και κολοκύθας Κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας και κολοκύθας
Αυτή την εποχή οι κολοκύθες είναι άφθονες και τις αξιοποιώ με κάθε τρόπο!
-
Σκορδάτα μανιτάρια με πουρέ γλυκοπατάτας Σκορδάτα μανιτάρια με πουρέ γλυκοπατάτας
Ένα πιάτο ελαφρύ και χορταστικό έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο.
-
Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο
Συνδυάζεται τόσο αρμονικά η γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας με τον υπόξινο τόνο που δίνει το balsamico! Ταιριάζει τέλεια με κρεατικά. Είναι παραλλαγή συνταγής του Γιάννη Λουκάκου. #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο και πουρέ γλυκοπατάτας Μελιτζάνες παπουτσάκια με κοτόπουλο και πουρέ γλυκοπατάτας
Παπουτσάκια σε healthy version , με super γεύση και εμφάνιση!!!
-
Απάκι με πουρέ γλυκοπατάτας, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα κόκκινου κρασιού Απάκι με πουρέ γλυκοπατάτας, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα κόκκινου κρασιού
Όταν η Ελλάδα (Κρήτη) συναντάει τη Νότια Αμερική και τη Γαλλία! #2020
-
-
Πέρκα σουβλάκι με λαδολέμονο και πουρέ πατάτας Πέρκα σουβλάκι με λαδολέμονο και πουρέ πατάτας
Φιλέτο πέρκας με πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια μαριναρισμένα με λάιμ. Απλή και νόστιμη επιλογή.Οικογενειακό γεύμα με ουζάκι. Αγαπημένο φαγητό του πατέρα μου τα ψάρια . Του άρεσαν πιο πολύ και από τις γάτες. Οπότε κάθε συνταγή με ψάρι μου θυμίζει εκείνον. #αναμνήσεις
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια