"κιμάς" φακής με κάπαρη και πιπεριές
#ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο και γευστικό👍👍. Η διαδικασία με τα κεφτεδάκια φακής γίνεται γιατί εκεί παίρνει όλη τη νοστιμιά το φαγητό
"κιμάς" φακής με κάπαρη και πιπεριές
#ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο και γευστικό👍👍. Η διαδικασία με τα κεφτεδάκια φακής γίνεται γιατί εκεί παίρνει όλη τη νοστιμιά το φαγητό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά φτιάχνω τα κεφτεδάκια μου, τρίβοντας όλα τα υλικά, εκτός από τη βρώμη, στο μούλτι.
- 2
Τα ρίχνω σε ένα μπολ και ρίχνω σιγά σιγά τη βρώμη, αλάτι, πιπέρι και κύμινο.
- 3
Πλάθω κεφτεδάκια και ή τα ψήνω σε λαδόκολλα ή τα τηγανίζω.
- 4
Στο τηγάνι μπορεί να μας διαλυθούν αλλά αυτό δεν μας νοιάζει γιατί θα τα χρησιμοποιήσουμε ως "κιμά" και όχι σαν κεφτέδες.
- 5
Μόλις δούμε ότι ο κιμάς πήρε ένα λίγο πιο σκούρο και καραμελωμένο χρώμα τον βγάζουμε στην άκρη.
- 6
Μέσα στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε ακόμα λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε κομμένες τις πιπεριές και τα κρεμμύδια, και την κάπαρη ολόκληρη.
- 7
Σοτάρουμε να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά. Μετά σβήνω με το κρασί, ρίχνω τον τοματοχυμό, προσθέτω δύο ποτήρια νερό, τα μπαχαρικά μου και ρίχνω μέσα και τον κιμά μου. Αφήνω να πήξει καλά το φαγητό μου σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύοντας συχνά να μην κολλήσει.
- 8
Συνοδεύω με ρύζι ή μακαρόνια.
- 9
Αυτά τα σακουλάκια βρώμης.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)