Σπαγγέτι ολικής με τόνο κάπαρη και ελιές

Name: Σπαγγέτι ολικής με τόνο κάπαρη και ελιές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κονσέρβα τόνου σε νερό των 160 γραμ. στραγγισμένη; 3 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες και πολτοποιημένες στον κάδο του ράβδο μίξερ μαζί με μια κουτ. γλ. ζάχαρη; 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες; 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 2 κουτ. γλ. ανθό κάπαρης ξαρμυρισμένο; 2 κουτ. γλ. πάστα ελιάς μαύρης ή 2 κουτ. σ. ελιές μαύρες κομμένες σε ροδέλες ξαρμυρισμένες; 1 κουτ. σούπας πελτέ; 1 κονσέρβα νερό με μεζούρα του τόνου; 4 κουτ σ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο; Λίγο ανθό αλατιού ή αλάτι; Λίγο πιπέρι από μύλο; 250 γραμ σπαγγέτι ολικής

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια🤖 - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Μια διαχρονική, πεντανόστιμη συνταγή της θαλπωρής. Η βαθιά νοστιμιά της σπιτικής πάστα ελιάς δένει ιδανικά με τον τόνο και τη φρέσκια ντομάτα, προσφέροντας ένα τέλειο γεύμα. #ΧρυσήΠοδιά23 #πέμπτη #οικονομική #ελαιόλαδο #τόνος #σπαγγέτι #ζυμαρικά #ολικής #πρωτεϊνη #ινες #ελιές #κάπαρη #ντομάτα #υγιεινό #for2 #μακαρονάδα #τόνος #κάπαρη #υγιεινήδιατροφή #μεσογειακήκουζίνα #συνταγές #φαγητό #εύκολοφαγητό #γρήγορεςσυνταγές #pastatuna #mediterraneandiet #easyrecipes #cooking #food #βραδινό

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι ολικής με τόνο κάπαρη και ελιές

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

1 κονσέρβατόνου σε νερό των 160 γραμ. στραγγισμένη
3μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες κομμένες και πολτοποιημένες στον κάδο του ράβδο μίξερ μαζί με μια κουτ. γλ. ζάχαρη
1κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο σε λεπτές φέτες
4 κουτ. σούπαςελαιόλαδο
2 κουτ. γλ.ανθό κάπαρης ξαρμυρισμένο
2 κουτ. γλ.πάστα ελιάς μαύρης ή 2 κουτ. σ. ελιές μαύρες κομμένες σε ροδέλες ξαρμυρισμένες
1 κουτ. σούπαςπελτέ
1 κονσέρβανερό με μεζούρα του τόνου
4 κουτσ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγοανθό αλατιού ή αλάτι
Λίγοπιπέρι από μύλο
250 γραμσπαγγέτι ολικής

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, 7/9.
Μόλις μαραθεί προσθέτουμε το σκόρδο.
Ρίχνουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε να ενωθεί με τα κρεμμύδια και το λάδι.
Σβήνουμε με τις ντομάτες.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
2

Προσθέτουμε νερό, και σιγοβράζουμε 5/9 με το καπάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Προσθέτουμε τον τόνο, και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε την πάστα ελιάς, ανακατεύοντας να «χαθεί» μέσα στην σάλτσα, η τις ελιές.
3

Τελευταία, προσθέτουμε την κάπαρη, αφήνουμε να πάρει μια – δυο βράσεις (αν έχει υγρά).
Προσθέτουμε τον μαϊντανό ανακατεύουμε και διατηρούμε την σάλτσα ζεστή, σε ξέσκεπο σκεύος.
4

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια, στον χρόνο που γράφει η συσκευασία τους. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε μέσα στην σάλτσα.
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.
5

📊 Διατροφική Ανάλυση ανά Μερίδα (Μία από τις δύο μερίδες):
🔥 Θερμίδες: 648 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 31,5 γρ.
🥑 Λιπαρά: 28,6 γρ.
🥔 Υδατάνθρακες: 66,2 γρ.
🌾 Φυτικές Ίνες: 11,4 γρ.
🧂 Νάτριο: 690 mg

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Πέμπτη 10 Αυγούστου 2023 10:37:49 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σπαγγέτι Ολικής αλέσεως Τόνος Κάπαρη Ελιές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές