Λιώνουμε τη φέτα με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το δυόσμο κι ανακατεύουμε.

Έχουμε τις ροδέλες του αγγουριού απλωμένες.

Με δύο κουταλάκια του γλυκού, μοιράζουμε το μείγμα της φέτας.

Σημειώσεις - tips:

👉 είναι σημαντικό όλα τα υλικά να είναι κρύα.

👉 μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα σμέουρα με καρπούζι. 🍉

👉 Αν θέλουμε ξαλμυρίζουμε τη φέτα: τη βάζουμε σε μεγάλο σκεύος με μπόλικο νερό και την αφήνουμε εκεί ολονυχτίς (ή και περισσότερο), εντός του ψυγείου.

👉Αν μας ενδιαφέρει περισσότερο η εμφάνιση, χρησιμοποιούμε κορνέ αντί για κουταλάκια.