Πατατοκεφτέδες της μαμάς

Name: Πατατοκεφτέδες της μαμάς
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλες πατάτες; 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά); 1 αυγό; Λίγο σιμιγδάλι 1-2 κουταλιές; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; Αλάτι πιπέρι; Μαϊντανό άνηθο; Αρκετό δυόσμο φρέσκο και ξερό; 60 γρ κίτρινο σκληρό τυρί

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Συνταγή της μαμάς, τα έλεγε και κεφτεδάκια φτωχικά όταν είμαστε μικρά....😄
#ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Πατατοκεφτέδες της μαμάς

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Συνταγή της μαμάς, τα έλεγε και κεφτεδάκια φτωχικά όταν είμαστε μικρά....😄
#ΧρυσήΠοδιά23

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

2-3 μερίδες

2 μεγάλεςπατάτες
1 σκελίδασκόρδο (προαιρετικά)
1αυγό
Λίγοσιμιγδάλι 1-2 κουταλιές
1 κουταλιάελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
Μαϊντανό άνηθο
Αρκετό δυόσμο φρέσκο και ξερό
60 γρκίτρινο σκληρό τυρί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζουμε καλά τις πατάτες να μαλακώσουν. Τις λιώνουμε καλά.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
3

Αφήνουμε ένα τέταρτο στο ψυγείο.
4

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
5

Καλή επιτυχία!!