Muffin μήλου και κανέλας

Name: Muffin μήλου και κανέλας
Yield: 7 μπολάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κουπες αλεύρι (εγώ πρόσθεσα μια αλεύρι βρώμης και μια γ.ο.χ μαλακό αλεύρι όμως); 1/2 κουτ.γλ baking powder; 1 πρέζα baking soda; 1 κούπα ζάχαρη καστανή; Μπόλικη κανέλα; 1 ποτήρι γάλα (ή ρόφημα αρεσκείας σας) για vegan ή κανονικό; Μισή κούπα ηλιέλαιο; 4 μεσαία μήλα, κατά προτίμηση κόκκινα είναι πιο γλυκά

Γεωργία Κλιάνη @Georginacook123

Καλησπέρα σας και πάλι... Αυτή η συνταγή είναι για αυτούς που θέλουν κάτι σε σνακ γλυκό, υγιεινό, χωρίς πολλές θερμίδες και είναι και vegan. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με τον καφέ σας ή για πρωινό...και είναι ιδανικό για μικρούς και μεγάλους.. Επίσης για τις μαμάδες που θέλουν να κάνουν υγιεινά σνακ για τα παιδάκια τους ξέροντας τι βάζουν μέσα.. Πάμε να δούμε τα υλικά

Δες περισσότερα

Muffin μήλου και κανέλας

Γεωργία Κλιάνη @Georginacook123

Υλικά

30 λεπτά το ψήσιμο, 10 η προετοιμασία

7 μπολάκια

2 κουπεςαλεύρι (εγώ πρόσθεσα μια αλεύρι βρώμης και μια γ.ο.χ μαλακό αλεύρι όμως)
1/2 κουτ.γλ baking powder
1 πρέζαbaking soda
1 κούπαζάχαρη καστανή
Μπόλικη κανέλα
1 ποτήριγάλα (ή ρόφημα αρεσκείας σας) για vegan ή κανονικό
Μισή κούπα ηλιέλαιο
4 μεσαία μήλα, κατά προτίμηση κόκκινα είναι πιο γλυκά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά το ψήσιμο, 10 η προετοιμασία

1

Αρχικά προσθέτουμε το αλεύρι και με την σειρά όλα τα ξηρά υλικά στο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι (δυστυχώς δεν έχω φωτό με τα βήματα😢 την επόμενη φορά θα ανεβάσω 😊😊)
2

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τα υγρά... Κόβουμε τα 3 μήλα σε κυβάκια αφού τα έχουμε σκουπίσει καλά από το νερό και το ένα το μήλο το τρίβουμε στο τρίφτη. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα ξηρά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3

Με το κουτάλι γεμίζουμε τις φόρμες αφού έχουμε βάλει λίγο λαδάκι για να μην κολλήσει το μίγμα... Δεν γεμίζουμε πολύ την φόρμα για να έχει περιθώριο να φουσκώσει...Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.. Καλή επιτυχία