Μια σαλάτα που μπορεί ο καθένας να προσθέσει ή να αφαιρέσει υλικά. #ΧρυσήΠοδιά2023

Αφού βγήκαν και τα πρώτα μαρουλάκια μας απ τον κήπο του μπαμπά και αφού μείνανε κάτι τελευταία ντοματίνια τι άλλο θα έφτιαχνα αφού μ' αρέσει τόσο; Μια σαλάτα του σεφ για όλες τις ώρες ταιριάζει απίστευτα είτε με την πίτσα σας είτε σαν μεσημεριανό είτε σαν βραδινό ακόμα και στην δουλειά σας να την πάρετε.. #Πέμπτη

Είναι μία από τις αγαπημένες μου σαλάτες. Έχω βρει λοιπόν αυτή τη συνταγή και την φτιάχνω όταν έχω λιγούρες 😛😛😛 #ΧρυσοΠιρουνι

Η σαλάτα όπως λένε προέκυψε τυχαία, στην επέτειο για την 4 Ιουλίου το 1924, το εστιατόριο είχε πάρα πολύ κόσμο με αποτέλεσμα οι προμήθειες να τελειώσουν και η κουζίνα να μην μπορεί να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Ο σεφ με τα υλικά που περίσσευαν, έφτιαξε μια σαλάτα με ντρέσινγκ και την σέρβιρε ως το πιάτο ημέρας. Είναι και εύκολη σαλάτα.

Κλασσικά αγαπημένη σαλατούλα. Την φτιάχνω αρκετά συχνά γιατί αρέσει πολύ στην οικογένεια #χρυσόπιρούνι

Τι καλύτερο από μια υπέροχη σαλάτα για βραδινό;;

Με ότι περίσσεψε από το ψητό της Κυριακής ...( και μάλιστα το είχα κατάψυξη) #ΧρυσόΠιρούνι

Στην δημιουργία αυτής της σαλάτας, κανένα ρόλο δεν έπαιξε ο Αυτοκράτορας Καίσαρας. Τη συνταγή δημιούργησε το 1924 ο ιταλικής καταγωγής σεφ Καίσαρας Καρντίνι (Cesare Cardini) στο εστιατόριο του, το “Caesar’s”, που βρισκόταν στα σύνορα της Αμερικής με το Μεξικό. Και μπορεί να μην ήταν αυτοκράτορας αλλά δημιούργησε μία αυτοκρατορία στο χώρο των τροφίμων, με σήμα κατατεθέν την περιβόητη αυτή σάλτσα και διάφορες παραλλαγές της,ανάλογα με το τι μας αρέσει γευστικά!!!Κανονικά το dressing περιέχει αντζούγιες και μαγιονέζα,εγώ όμως προτιμώ υλικά που έχουμε όλοι στα σπίτια μας αλλά και πιο light!!👌😋😎#Ιούλιος #γρήγορο #οικονομικό #υγεία #θρεπτικό #light

Η αυθεντική σαλάτα του σεφ, έτσι όπως έχουμε συνηθίσει να την τρώμε στα περισσότερα εστιατόρια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να στολίσουμε την κορυφή της σαλάτας μας με ελιές ή ό,τι άλλο υλικό θέλει ο καθένας σας.Τα μαρούλια και γενικώς τα λαχανικά να μην "κρατάνε" νερό γιατί το αποτέλεσμα θα βγει πανιασμένο.Είναι εγγυημένη η γεύση της και με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη! 

Αποτέλεσε έμπνευση όταν ένα βράδυ πείνασα πολύκαι έπρεπε να φτιάξω κάτι υγιεινό , γρήγορο και νόστιμο. Έτσι χρησιμοποίησα ψητά μπούτια κοτόπουλου που είχαν μείνει από την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο , γαλλικό μαρούλι και έφτιαξα μια σως γιαουρτιού και λίγα κρουτόν από ψωμί ολικής. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι, τοματίνια και λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Όσον αφορά το αποτέλεσμα πραγματικά μια δοκιμή θα σας πείσει!