Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Emmaslourp @emmacooks
Εμπνευσμένη από την συνταγή της @Stella_Stat. Ευχαριστώ πολύ 😊
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε κατσαρόλα με λάδι. Αφήνουμε για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το καρότο και αφήνουμε να μαραθεί λίγο. - 2
Προσθέτουμε το κατεψυγμένα σπανάκι, τον μαϊντανό, τον άνηθο κι αφήνουμε λίγο. Προσθέτουμε το κονκασέ, λίγο νερό, αλατίζουμε και αφήνουμε μέχρι σχεδόν να μαλακώσουν τα υλικά.
- 3
Παράλληλα έχουμε βράσει το μπασμάτι, για 6-7 λεπτά, δηλ. να "κρατάει" λίγο ακόμα.
- 4
Όταν έχουν σχεδόν γίνει τα λαχανικά, σουρώνουμε το μπασμάτι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε, προσθέτουμε την πάπρικα και αφήνουμε μέχρι να πιει το φαγητό το νερό του και μαλακώσει εντελώς το ρύζι. - 5
Έτοιμο! Σερβίρουμε με πιπέρι καγιέν.
Παρόμοιες συνταγές
Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες:
Spinach Rice with Tomato (Spanakoryzo Kokkinisto)
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17187751



Σχόλια