Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο και τα λαδώνουμε ελαφρά 1-1.

Απλώνουμε επάνω το τριμμένο αμύγδαλο, το ξύσμα από το πορτοκάλι, τα μελομακάρονα, το κακάο και την μερέντα.

Κλείνω τα φύλλα πρώτα στα πλάγια και έπειτα πάνω και κάτω δημιουργώντας ένα φάκελο.

Παίρνω την πάνω πλευρά και την γυρίζω ρολό. Το τοποθετώ σε λαδωμένο ταψί και βρέχω ξανά επάνω το ρολό με λίγο λάδι.

Ψήνω στις αντιστάσεις στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά το γλυκό.

Έχουμε ετοιμάσει το σιρόπι ρίχνοντας όλα μαζί τα υλικά σε μια κατσαρόλα. Δεν το δένουμε πάρα πολύ.

Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό γλυκό μέχρι να μαλακώσει λίγο.

Το αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη και την κανέλα.

Καλή απόλαυση!!!