Αρχικά βράζουμε τις πατάτες καλά ώστε να είναι πιο εύκολο να γίνουν σαν πουρές.

Κόβουμε τα λαχανικά μας ! Και μόλις βράσουν οι πατάτες τις πολτοποιόυμε.

Μόλις κάνουμε τις πατάτες μας ρίχνουμε μέσα και τα υπόλοιπα λαχανικά (εάν θέλετε κάντε στο μίξερ εμένα μ' αρέσει να νιώθω τα κομμάτια). Ρίχνουμε ένα αυγό, φρυγανιά τα μπαχαρικά και τα ζυμώνουμε.

Τα κάνουμε μπιφτεκάκια και κάνουμε το πανάρισμα με φρυγανιά. Τα ψήνουμε στους 180°-200° για 30 λεπτά !!

Σερβίρουμε με λεμόνι ❤️